「ビーツ」って、野菜です。
ロシア料理の「ボルシチ」に入れたり。
お料理にしたもの、最近頂きました。
毒々しくて、見た目は、
驚きましたけど、
お料理上手の友人のお手製、
とても美味しくて♪
彼女は、畑をやっているのですが、
同じ場所でやっている方から、
頂いたとか。
お店では、あまり見かけません。
それほど、需要がないのでしょうね。
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気がつかず、お返事遅くなり、すみません。
ビーツ、あまり見かけないし、
お高いし、、自分で作るのは、、無理だし。
もっと普及して、安価にゲットしたいですよね〜
自宅裏で栽培にチャレンジしてみたこともありますが、出てくる芽は次から次へと虫さんに食べられてしまいました(笑)
水戸方面にも、ロシア料理のお店があるのですね。
つくば市にも、一軒あります。
とても、美味しいです。
今、色々あるお国ですが、、、
美味しいは、世界共通。
仲良くしたいです。
ありがとうございます。
旧内原町のロシア料理のレストラン、キエフがありました。
そこで、ボルシチをいただいたことがあります。
珍しい野菜が入っていたことを思い出しました。