ちょんまげ一代

日本一のちょんまげ、南伊豆の料理宿「ホテル山海」のあるじがお届けする人生泣き笑い。

300円のとろろ芋で期待は無理かなっ?

2008年12月01日 | 今日のうまいもん
農家野菜の販売元に行ったら、造り芋が売っていた 本来は造り芋よりも自然薯の方が美味しいです 私は生まれが新潟県の山中育ちで子供の時に山芋堀に行った 今回は写真の芋が300円で安かったので買ってきた 山芋は、中国語で「山薬」とも呼ばれているそうです 昔から滋養強壮の漢方薬としても用いられてきました また消化酵素を多量に含んでいますので、胃腸の弱の方にも 良い食材です。 子供の頃は山芋は消 . . . 本文を読む

食器は高い

2008年12月01日 | 商売繁盛させるには
器の仕入れは難しいんです お正月が近づきましたので新しい食器を仕入れます 食器の仕入れをと考えているが値段が高くてびっくりする 百金で買うと確かに安いが安っぽいし割れやすい 気に入った食器は5000円以上だ 料理は食器で食べると言っているが中身が悪かったらお客様に申し訳ない 5000円の食器も100皿買ったら50万円だ 一泊二食で6000円くらいの料金では儲からない おまけにこの皿の破損がある 他 . . . 本文を読む

豪華客船で船旅?

2008年12月01日 | 私の頭の中
17歳と言う若さの石川遼はすごいなー 一年間で1億円と言うお金を稼いだ 1日約30万円の計算になるんだ 私も1日で良いから30万円のお小遣いを もらってみたいなあー  30万円なら 何に使おうかなー 誰かにお小遣いとして上げちゃおうかなー 誰? 教えない ヤッパー 30万円は少ないのでもっと多くないとつまらないなー 30日で900万円だなー 900万なら豪華客船に乗って 妻ちゃんと遊びに行こうー . . . 本文を読む