「中目黒高架下」！

話題の中目黒高架下に行ってきました。
「うどん居酒屋二○加屋長介」、うどんと居酒屋の新業態店。
「原トリッパ製造所」、牛の内臓「トリッパ」を使ったイタリアのモツ煮込み屋。
店内奥に秘密の洞窟があります。
「井上チンパンジー」はカレー屋さん。ＥＸＩＬＥのリーダーヒロが代表を務める
LDHグループが新たに展開するカレー専門店。猿、類人猿、チンバンジー・・・
現代人に至る途上で進化を目指すということで、ネーミングされた店名だそうです。
「めっちゃ らんまん食堂」、コンセプトは罪悪感のないＢ級グルメだそうです。

新業態と個性的なネーミングとコンセプト。マーケット成熟時代は、簡単に言えば万人に受けよう、
みんなに好かれようとすればするほど受けない、10人の中の1人にうける「個性」がキーワードだそうです。