鶏の梅ジャム照り焼き
頂き物の梅ジャムが
残りあと少し…
梅ジャム、醤油、白梅酢
絡めて照り焼きに
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梅醤油を作っているせいか
梅酢がいつも余ります
使いやすい容器に詰め替えれば
良いのだろうけど
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今年最後の梅仕事
完熟梅で梅味噌と白梅干
かなり前に注文していた
完熟梅が届きました
開けてみたら…と、特大👀
白梅干の予定だったのですが
大きすぎるものは梅味噌に。
砂糖は黒砂糖を使いました
比較的 食べやすそうな
サイズのものは白梅干に
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#季節の楽しみ #季節の手仕事
#季節の料理 #梅仕事 #梅 . . . 本文を読む
毎年恒例の苺ミッション🍓
そろそろラストスパートです
お買い得な小粒苺ちゃん🍓
みんな大好き苺ソースに
牛乳嫌いな我が家も
ブラマンジェならOK！
割合で覚えたら、作る量の
調節が簡単なので便利です
レシピの苺ソースは
だいたい苺パック半分使用
非加熱でワイン使用ですが
お子様でも大丈夫です
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#snapdish
#愛すべき日常を写真で残そう
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チョコパン焼いて苺サンド🍓
苺があるうちに
食べなきゃ！の
苺サンド🍓
今週から気温も30℃超えの予報
そろそろ苺の季節も
終わりでしょうか……
#SnapDish誕生日(5月26日)
#サンドイッチ #おやつ
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#愛すべき日常を写真で残そう . . . 本文を読む
今年初の蕨わらびは、
下処理して白和えに
昨年、コメント欄で先生に
教えていただいたものです
@light_seed 中川先生
噛めば ねっとりと美味しい♡
彩りには、人参となばな菜を
こんにゃくを入れるのが
好きなんですが今回は残念
#春を探しに
#わらび #蕨 #白和え
#季節の楽しみ #季節の手仕事
#季節の料理 #摘み菜 #摘み菜料理
#おうちごはん #今日 . . . 本文を読む
今年も春の便り🌿
かぴかぴちゃんから
阿蘇高菜の新漬けを頂きました
これこれ、この香り♡
ピリッと辛みがあって
みずみずしい香り
今だけの贅沢品です
まずは白いご飯と😋
かぴちゃん、ごちそうさま
阿蘇高菜は、阿蘇地方だけで
栽培される伝統野菜です
一本一本 手で収穫される
とても貴重なもの
リンクを貼ってるので
ぜひご一読ください✨
https://asoji.com/about-takan . . . 本文を読む
節分ですね
炒り豆ごはんを炊きました🍚
おつまみコーナーなんかに売ってる
「ソフト炒り黒豆」を使って簡単に
炒り豆 ひと袋60g前後
米1合半～2合 水すこし多め
入れて炊くだけ
香ばしくて美味しいです
我が家は えきしお(液体塩こうじ)
すこし足して炊いています
普通の乾燥大豆をレンチンするか
フライパンで炒って使っても
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#季節の楽しみ #季節の手仕事
#季節の料理 #節分 . . . 本文を読む
” ずりポン ”
砂ずりの酢の物
SnapDish ゆみちゃんのレシピ
絶対好きだな！と
大量に作りました
砂肝をえきしおで茹でて
茗荷がめちゃ合う～😋
.ポン酢は、自家製
カボス使用で秋に仕込んだもの
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ワクチン3回目打ちました💉
モデルナ✕3
3回目も効く～😥
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#snapdish @yumi_s_v
#季節の楽しみ #砂 . . . 本文を読む
#グラタンパン
どーしても食べたくて
手のひらサイズの
ソフトフランスを焼いて
ビーフシチューを詰めました
チーズのっけて、オーブンへ
パングラタンでなく
グラタンパン(笑)
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#snapdish
#ヤマサグラタン2022
#季節の楽しみ
#再現料理 #春待ちのひと皿
#季節の手仕事
#季節の料理 #季節のおやつ
#今日のごはん #旬 . . . 本文を読む
ラスト１個の紅玉🍎
ベイクドチーズケーキに
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#季節の楽しみ #季節の手仕事
#紅玉 #チーズケーキ
#季節の料理 #季節のお菓子
#おうちごはん
#おうちおやつ #おうちパン
#homemade #homecooking
#foodie #cookingram
#snapdish #sweets
#フーディーテーブル
#うつわ好き
#愛すべき日常を写真で残そ . . . 本文を読む
春待ちのひと皿🌿
" 菜の花のつゆだくおひたし "
柔らかな菜の花をおつゆと一緒に
じゅるっと！
本当に美味しいです
SnapDishアッチさんのレシピ
いつもこの季節には
必ずお世話になるレシピです
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#snapdish
#季節の楽しみ #菜の花
#摘み草料理 #摘み菜
#再現料理 #春待ちのひと皿
#春が待ち遠しい
#春待ち #季節の手仕事
#季節の料理
#今日 . . . 本文を読む
🍃鼻(笑)
朝の日課
ベランダ散歩から帰ってきた
きなこ姉さん…
え？鼻血！？？
…と、ビックリしたら…
お鼻に南天の葉っぱ😂😂😂
「難を転じて福となす」
そうなるといいね♡
今日は、お薬貰いに行ってきます
2022年2月10日
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#猫好き #猫 #c . . . 本文を読む
お別れのごあいさつ
我が家の食いしん坊家族
🐈きなこファンのみなさまへ
料理スナップの端に登場するのも
これが最後になると思います
今まであたたかいお言葉や
お気持ちを寄せてくださって
ありがとうございました
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慢性的な鼻水があり秋くらいから通院しておりました。2月に入ってからは鼻水もなく、もう通院せずに飲 . . . 本文を読む
人日の節句
一年の無病息災を願って
始業式の朝は、みんな不安(笑)
我が家は一日前倒しで
冬休みの宿題が終わった子も
終わらない子も、無い！？子も
三姉妹とも悪夢にうなされる
冬休み最終日😂
今年は中華粥にと思ってたけど
シンプルな粥をリクエストされ
それぞれ好きなものを足して
頂きました
モチロン餅入り！
昨年の始業式は雪で休校に
毎年この時期は天気も荒れるのかな
かつてのセンター試験 . . . 本文を読む