ゆず茶

ゆず茶の仕込み。

先日実家に帰ったときに、庭のゆずをひと袋。
一口サイズのちいさなゆずです。
卒業後、就職してすぐの頃、実のなる木を月に１本ずつ
実家の母に送りました。

ゆずをあげたときには、母が皮肉を（苦笑）
「ゆずなんか植えて、お母さん実がなるまで生きてないわよ」と。
最初は小さい実が、ひとつだけ。
そのうち、ちょぼちょぼと実をつけるようになりました。

ゆず茶を作るのは、はじめて。
うまくいくといいけれど。
半分に切って種を出し（種はホワイトリカーに漬けました）
皮の白い部分を少し削って、せん切り。
同量の氷砂糖を使用。

うまくいったら、風邪予防にちょっとずつ飲もうかな。
今年は、ゆずにかぼす。頂き物が多くて、冷蔵庫の野菜室に
いっぱいです。どうしましょ。

　　　


ポカポカ暖かくていいお天気。
昨日今日と気温も２０度近くまであがり、暑いくらい。
お洗濯に掃除がはかどりました。
冬のこんな日を「愛日あいじつ」って言うんですって。
お正月もこんなだといいんですが、寒波到来！だそうですね。
荷物になるけどチェーンを積んで帰省します。

昨日は、ベランダでガーデニング。
寄せ植えを冬用植物に植え替え。実家の掃除を手伝おうと
ぞうきん４枚縫いました。クリスマスグッズも片付けて（笑）
お年玉用のぽち袋を買ってきたり。

今日が年内最後のお弁当作りになるかなーと思っていたのですが、
「明日はお弁当いらないよ」といわれてしまい、昨日が最後に。
今日のお昼は、旦那さまも仕事途中で戻ってきて一緒に
「年越しそば」を食べました。（←１２月はおそばと鏡餅配ってます＾＾）

いよいよ今年も残りわずか。
明日、歯医者さんにいけば、私の今年の予定は、おしまい。
あとは、編み物を少ししたいかなー。

なんだか年末特有の？寂しいような、わくわくするような。
胸がきゅーっとなるような変な感じですね。