酒の肴 その8

お酒はぬるめの燗がいい～ 肴はあぶったイカでいい～♪


酒呑みの定番中の定番 あたりめ… が今回の紹介ではなく
マヨネーズと合わせた唐辛子の一味 を紹介
香川県 綾川にある 山清(やませい)という会社の 鬼びっくりの一味唐辛子

エスビーやハウスにも唐辛子はあるけど
ここの唐辛子は 若干荒挽き この荒挽きが
ほどよく口の中で辛さを持続させてくれる
あたりめにぴったりである

通販もできるようなのでオススメです

時期的には 冬 ストーブの上で炙って
ちびちび呑むのが合うのだけど 冬は冬でまたいい物を 紹介します