長～いも

松代産


先日いただきました（ご実家が松代）

長いもといえば松代　松代といえば長いも
高速道路下あたり一面長いも畑です


収穫時（１１月）の長いも畑
掘り起こして収穫します
まだ掘っている所を見たことがありませんが・・・


ＪＡ長野より

長いもの知識
　　
　　見てネット

ごはんがすすむ食べ方
長いもはすりばちでおろして出汁をいれて（このみで生たまごを入れる）
お酒少々とお醤油をかけてまぜ丼ごはんにかけて食べます
麦飯にあうそうですが・・・カトは

おつまみにするには
あっまだワインをあけていませんので
ちょっとおあづけです