ばらえ亭

暮らしの中に笑いがあればいつもハッピー!

色とりどり

2011-01-16 | おやつ

 

                金沢市直江ローザンヌ 

                どれから食べよぅッかなー

                            固く泡立てたメレンゲ・砂糖にアーモンドプードル(パウダー)等を加えて

                            混ぜて焼き上げた柔らかな2枚の生地にクリーム・ジャム・ガナッシュをはさんだ

                            パリ風マカロン(macaron parisien)のこと

                           正式にはマカロン・ムーと言います


2月27日午後5時半東京駅ホームから