黒豆

黒豆
お正月はおばあちゃんが煮てくれましたので今回はカトが・・・
一昨日一晩水に浸しておいた黒豆を昨日ストーブで煮ました


錆びたクギがないので少しだけさびた部分があるドライバーの先をいれてみました


やっぱり真っ黒にはなりません
が、ストーブでことこと煮たのでけっこういい感じにできました
でもおばあちゃんのように上手にはできませんでした


味見してみました
ちょっと甘すぎたかも
三温糖と塩少々いれてお醤油を小さじ１杯だけ入れました

きょうはまた雪
黒豆日和となってしまいました〔意味不〕


きょうの最高気温は１度
ストーブの灯油・・・終わっちゃいました
廊下のファンヒーターと２箇所交互に終わるのでこれが・・・
『給油してくださいのピーピーピー』
あぁ入れるかー


おばあちゃんの屋根




黒豆の効果・効能 一覧

美白・美肌効果
黒豆に含まれる、アントシアニンが、シミや色黒のもとになるメラニンを作る酵素の働きを抑制します。さらに、血行や便秘の改善で代謝が良く
なり、荒れた肌もツヤツヤに。

ダイエット効果
黒豆の成分が余分な脂質の吸収を防ぎ、さらに体外に排出する
働きで脂肪を減らします。

血液をサラサラに
黒豆に含まれる、アントシアニンが、活性酸素を抑えて血管を強くしたり、脂肪やコレステロールを減らして健康な血液に。全身を巡るサラサラ血液
は、多様な症状を改善します。

疲れ目・視力低下の予防
黒豆に含まれる、アントシアニンが、網膜のロドプシン再生を促す働きがあり、目の疲れや視力低下を予防して、目の健康を維持します。

血圧を下げる
黒豆の成分には血管を広げたり、悪玉コレステロールを減らす働きが。
そのため血流を抑止、血圧を低下させます。
血圧の安定効果は、低血圧の人にも有効です。

便秘を解消
黒豆に含まれる、食物繊維が便の量を増やし、腸のぜんどう運動を活発
にしてスムーズなお通じを促します。さらに、オリゴ糖の整腸作用もプラス
に働き、効果的に便秘を解消してくれます。

冷え性の改善
女性に多い冷え性の大きな原因は血行不良。
黒豆に含まれる、アントシアニンやビタミンEなどの成分が、血行を改善
してくれます。

老化の予防
黒豆に含まれる、ビタミンEは、アントシアニンなどと同様の抗酸化物質。
活性酸素による老化を防ぐため、「若返りビタミン」と呼ばれています。
美肌効果や血行改善、生活習慣病の予防にも。

むくみを抑える
塩分(塩化ナトリウム)は、とりすぎると体内で水分と結合し、むくみの
原因に。黒豆に含まれる、カリウムは過剰なナトリウムを排出して、
むくみを解消する働きがあります。

更年期障害の改善
黒豆に含まれる、大豆イソフラボンが、女性ホルモンの働きを補い、
ホルモンバランスを整えてくれる働きがあります。生理不順やのぼせ、
ほてりなど、更年期障害の症状の緩和に役立つとされています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　黒豆茶のヤマタケホームページより