ばらえ亭

暮らしの中に笑いがあればいつもハッピー!

銀だらの粕漬け

2010-11-10 | お店

安茂里(あもり)幼稚園と犀川神社の近くにある八百屋さんです
お店の前の道路が狭いのと車を止めておく場所がないので
滅多に買いに行きませんが・・・


きょうは沢山ありました
が・・・
「今松本へ宅配便で送ってしまったので作りたての粕漬けしかありません」と
(作りたては3日後位が食べ頃です



他にも色々粕漬けがあります




おじさんがめかじきの粕漬けを作っていました


3枚買いました きょうは1枚370円でした
でも食べるのは金曜日か土曜日の夕飯
冷蔵庫で

長野市のあっちこっちからお客さんが来ます
皆さんも是非買いに行って見てください



ハルヒカリ〔はるさんちのコシヒカリ〕

2010-11-08 | ご飯ですよ

三水産コシヒカリ
はるさんの田んぼのお米です
土曜日はるさんが届けてくれました
いつもは近くのJAで「○○さんのお米」を3㌔づつ買ったり
実家の母が富山のお米を宅配便で送ってくれたり・・・

今年初めてはるさんちから超おとくな価格で10㌔わけてもらいました
10㌔より多いような気がしますが

昨日の夕飯でおばあちゃんにも食べてもらいました
「これはお米が光ってつやつやしている」「美味しいお米だわ」「おかずいらないよ」と
お父も大盛りで・・・


カトも今朝は梅干と長野興農のなめたけでいただきました(もちろんおかわり
はるさんありがとう 毎年新米の時期になったらお願いしますね
来年は脱穀の時期に渋長も体験に行きます

りんご狩り
りんごの木を1本残しておいてくれるとか
雪降る前にガッツママ達と行きたいと思いますので宜しく
渋長も行くそうです
多分目的は(ツバサパパと飲むことだと思いますが
というわけで宜しくお願いします



はるさんの田んぼ
見てネット

ローズマリー

2010-11-04 | カト家

カトの玄関前のローズマリー
紫色の花がまだ咲いています


葉は乾燥させてハーブ塩を作ろうと思います
乾燥させた葉はお肉料理やシチューなどに入れます
下駄箱等の消臭効果にも・・・

古代ギリシャ時代から
ヨーロッパでは頭脳を明晰にし記憶力を増す力があると信じられ
魔女や悪魔よけにも使われていたそうです


ゆずすこ

2010-11-02 | お土産

ゆずすこ
柚子皮 唐辛子 醸造酢 食塩



新感覚辛味調味料
ゆずすこ五箇条
1よく振って使うべし
2一度開けたら冷蔵庫で保存すべし
3色々な料理にまずかけ味を確かめるべし
 ただしかけ過ぎに注意されたし
4気に入られたら知人に紹介されたし
5海外への手みやげに利用されたし

先日九州のお土産でいただきました
さて何にかけようっかなー
はなまる等テレビで紹介され今人気
「『ちんすこう』か?」とお父はひとりごと言ってましたが
それは沖縄のお菓子や

2月27日午後5時半東京駅ホームから