ブロ友になってくださったうたたねさんから
美味しいわよ～ってお薦めくださった逸品
麻婆豆腐ならぬ麻薬卵、作ってみました。
（麻婆卵ではなく、麻薬卵よ～って教えていただきましたあ～
それにしてもびっくりする名前ですね～）
３人家族なので６個、半熟を狙って沸騰したお湯に６分
あ、割れてる！
慌てて塩を放り込む
遅かったか
中身が出てしまったのも・・・・
食いしん坊の男性陣の為、追加卵２個
優しく皮をむいて付けたれに・・・
約３時間で美味しくいただけます
ということでしたから
４時に作って７時の食事にピッタリ！
キャベツの千切りともやしの茹でたもの
色どりにニンジンとカイワレ大根
そしてボリュームため豚肉炒めを添えて
今日の主人公 麻薬卵のお出ましです。じゃ～～～ん
確かに！つけだれ美味しくて納得のお味
注文つけるなら卵の黄身はたら～～っと来てほしかった
茹ですぎの感ありでしたね～
業務用コンロなので火力が強かったか？
時間が長かったか？
はてはて
くれぐれも食べ過ぎないように！とご忠告もいただいていましたので
これだけ食べたら十分満足の一品でした。
次回は卵の茹で方に注意して、理想の半熟に仕立てたいと・・・
はい。
