今日のごはん : 10/6

🍚朝ごはん🍚

◾ワラサメンチカツ

◾大根おろし

◾ゆがふぅ園水菜&ﾐﾆﾄﾏﾄの

ｼﾝﾌﾟﾙｻﾗﾀﾞ

◾ニラとゆがふぅ園人参のおひたし

◾納豆(ｷｻﾞﾐﾈｷﾞ入)

◾白飯(南魚沼産コシヒカリ)80㌘

◾味噌汁(ﾅｶﾞﾈｷﾞ・ｼﾒｼﾞ・ｻﾂﾏｱｹﾞ)

◾ヨーグルト(ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞ入)

◾トマトジュース(ｱﾏﾆｵｲﾙ入)

◾ホットコーヒー

🍱昼ごはん🍱

◾カレーライス

(銀座カリーｽﾍﾟｼｬﾘﾃ濃厚ﾋﾞｰﾌｶﾘｰ)

◾麦茶

🍲夜ごはん🍲

◾ワラサのあら煮

◾ハイボール

🍡おやつ🍡

◾食パン１枚

🍙チャギャ弁当🍙

👨‍🍳魚メンチカツ👩‍🍳

横須賀釣りの戦利品のワラサは

さばいて切り身にして色々

用途にあわせて保存。

骨まわりの中落ちとか

切り身で出てきた細々したのを

たたいてミンチ状に。

電動チョッパー(ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰ)

でもよかったんだけど、今回は

少し粗めに。+麩を細かくしたもの

、ねぎ、卵、塩胡椒、生姜入れて

こねて俵形にしたのを4つ。

そのまま焼いて、ワラサバーグでも

ワラサメンチカツでもと。

今日は、パン粉つけてメンチカツ。

最近、油も高騰してるので

パン粉を細目のものにして

少なめの油で、ミラノ風カツレツ

のように揚げ焼きな感じにして

節約。

油節約方法は天ぷらは難しいけど

カツ関係は、この手がつかえます。

今回はお麩をいれましたが

つなぎには良いです。パン粉が、つなぎで使われることが多いけど

おうちにあれば、それで

作るのもぜんせんOK。むしろ

ジューシー?!

味をつけて作ったので

何も調味料かけることなく

大根おろしで美味しく頂きました。

👨‍🍳ワラサあら煮👩‍🍳

見た目だと「食べるとこあるの?」

といった感じでしょうが

実は、この一皿の結果は

実は、骨も軟らかく余裕で

噛めて食べられます。

なので七味唐辛子をふりかけて

お酒のおつまみです。

本当は日本酒が合いますが

今日はハイボールな気分。

食べすぎず飲み過ぎず

夜遅くの夕食?夜飲み?には

こんなもんでよいね。

実は、１０年ぐらい

前だったか、鹿児島にひとり旅に

でかけた時、某食堂で

カンパチのあら煮定食を食べて

骨まで丸ごと食べられたのに

ビックリ。それから

釣り魚がある時のあら煮は

骨までいけるように圧力鍋で

調理するようになりましたー。

釣りして頂いた魚の命。

余すことなく、食べるように

するように心がけてます。

キャロット🥕の自慢の一品です。

今週はワラサ三昧だ!!

天然酵母湯種パン

今日は朝起きて「髪切ろう!」と

思って、電話して予約して

行ってきました。

TOPの長さはほぼKEEP。

だからBeforeAfterが全然

変わってないように見えますが

(おでこがテカってる方が

切った後です(笑))

※写真だからマスクなしでもよかったのか😅

後ろはがっつり

いきましたぁーー👍

美容院✂️での、今日のテーマは

『残された人生の過ごし方』

でしたー(重っ)

「やりたいことを選抜して

じっくりやっていこう」派の

Kさん。

「とにかく、やりたいと思ったら

なんでもやっていこう」派の

キャロット🥕。

っとまぁー

ちょっと違うんだけど

二人の共通は、

「昔より衰えを感じるよね」と

いうこと。確かにKさんの美容院に

行き始めて２０年近く。

あの頃とはだいぶ違うねぇ。ｳﾌﾌ。

Kさんは少し年下のアラフィフ仲間。

あちこち、ガタくるけど

お互い日々体鍛えるのを、がんばる話をしましたーー。

今日は美容院の近くにある

前から気になってた天然酵母のパンのお店を新規開拓。

「今週はあのパン屋行ってみるね」

とチャギヤ君に話したら

「なるべくシンプルなパンの味がわかるやつー」と。

お店の人にそのまま伝えると

「ではまず食パンを」とのこと。

どうやら、湯種製法でシママースと洗双糖を使って作ってるみたい。

「2～３日はそのままでも大丈夫で

その後トーストで」って

言われたので

「いやー美味しくて、生で食べ

きっちゃうかもねー」と答えたら

笑ってました。

んで、帰宅して食べてみたら

あら美味しい。もちもちしてるー。

なにもつけずに美味しい。

うんリピートありだな。

キャロット🥕の住んでいる街は

結構パン屋激戦区なんだよねー。

友達に差し入れで、持っていってた

『食パン専門店』があっんだけど

５年で閉店しちゃった。

逆に、子供の頃からやってる

ローカルパン屋さんはまだ

めちゃ現役。来週はそこに

行ってみるかな。

あっごはん派のキャロット🥕が

パンを買うのは

最近、仕事が忙しく帰宅遅い

チャギヤ君に

お弁当+間食をもたせてるので

間食のひとつで‘パン’にしよう

かと。

(まぁ作ってもいいんだけどさ)

今日は、玉葱の苗の予約に

行ったりもしたし、今から

キャロット🥕ハマってる

‘あいろんがけ’もあるし、

ちょっと勉強もしなきゃ

いけないのでバタバタだー。

夜ご飯は、お魚のあら煮が

あるので、ごはんを炊くだけ。

さぁー夜時間スタート!!

‘ケロヨン温泉に♨️’に入りました!!

おはようございます☺️

良い天気が続くようなので

我が子達をお風呂にいれました。

ケロヨン桶でアリエールで洗い

仕上げはレノアでフワフワに。

只今乾かし最中です↑(🔝写真)

あらためて・・・

クマゴロウ(青色🔷)と

クマコ(橙色🔶)です。

いつも出かける時には

一緒にでかけます。

海に行ったりー

スキー場に行ったりー

温泉(玉川温泉)くつろいだりー

浜辺でｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙ食べたりー

トレッキングに行ったりー

居酒屋で呑んだくれたりー

夏の風景を眺めに行ったりー

一年中、国内国外問わず

一緒にでかけてます。

かれこれーー四半世紀(笑)は

一緒にいます。

なので、我が家の昔からの友達、

仲間はみなさんクマゴロウやクマコ

の存在を知ってます。

だから、友達も沢山できてます。

友達の中には、この子達の

歌を作り歌ってくれた人もいます。

海外に出かけると

キャロット🥕ではなく

この子達に直接「ハーイ!」って

声をかけてくる人もいます。

最近のクマゴロウは

鼻のまわりがはげてきて(💦)

やんちゃ行動が減りましたが

その分食いしん坊になりました。

いつも食卓で「それ美味しい?」と

聞いて近づいてきます。

クマコは、めちゃくちゃ

新日本プロレスのファンなので

飯伏幸太を「いぶちー!」と

高橋ヒロムを「ちろむー!」と

応援してます。

テレビ観戦しながら技を習得

してます。

その後いつも闘ってます(笑)

チャギヤ君の事を

「チチー」と呼び

キャロット🥕のことを

「ハハー」と呼びます。

お金と同じ価値のものは

‘ドングリ’で、おでかけしてて

ドングリを見つけると、集めて

なんとか持ち帰ろうとします。

何か欲しいときは

「1000ドングリで買えるかなぁ」

とかつぶやいてます。

出身は新潟県南魚沼郡湯沢町です。

なのに寒いのが苦手です。

好きなものは

クマゴロウは青色した看板。

車ででかけると「同じ色だ」って

喜びます。特に群馬の『うまい焼肉♪あおぞら』が推し看板。

クマコは揚物。揚げ物を見ると

「これクマコ色してない?」と

近づき横取りしようとします。

耳がコロッケみたいだからだと

思います。

っとまぁ、簡単ですが

我が家のクマゴロウと

クマコをあらためて紹介しました。

そうそう、キャロット🥕んちには

写真家の奥川純一さんちの

ブラウン君の写真集があります。

本当にかわいい。

ブラウンにたいしての‘愛’を

感じます。

いつかどこかで会えればと

思います。

いずれキャロット🥕も

ブラウン君に負けない

クマゴロウ/クマコの本

作りたいなぁー😚

そんなことを、思いながら

ぶら下がって干されてる

クマゴロウ&クマコを眺めて

ます。

今日は完全に乾くかなぁ。

衣替えだな。(新しい服を

そろそろ欲しいな)

さあ

･･･ってことで今日も一日

keep on smiling😊

&変わらずコロナ感染予防して

きちんとしていきましょ❗

&