キャロットの笑門福来♪日記NEO

多趣味の私キャロットの備忘録的な日記です♪

今週の常備菜

2021-02-02 08:10:00 | お料理🍳
おはようございます😊

先月、食費が予算オーバー
してしまいました。
まぁコロナ禍で外食が減ってから
増えてるのは確実なので
予算少しあげることにしました。
そんなに贅沢してないと思うのに
毎月赤字だと気分めげるしー。
ってことで、昨日もいつものように
常備菜作りました。

🍴キャロットラペ(クルミ&カシューナッツ入)

🍴なめたけ

🍴ポン酢ほうれん草

🍴大根柚子甘酢漬け

🍴サラダ豆とひじきの煮

🍴ピーマンと人参ハーブ炒め

🍴大根と人参の醤油漬け

🍴キャベツとベーコンのコンソメ煮

🍴お大根と人参の出汁煮
🍴南瓜とサラダ豆のサラダ

・・・今週はこれらの副菜(常備菜)に
メイン足していきます。

ちなみに、昨日の夕ごはん
ってゆーか、夜おつまみは
🍺えのき.舞茸.しめじの
ガーリックバター
🍺自家製ハーブ塩豚バラ&
白菜.人参生姜炒め
塩豚バラにドライハーブと
ブラックペッパーと塩ーすりこみ
寝かせるだけで美味しなります。
豚肉が味付きなので、野菜と
炒めるときはすり生姜だけです。

両メニューともに、
ビールのつまみとしては
バッチリでした。

ってことで今日も一日
keep on smiling😊
&感染予防😷+👐+👦↔️👧
今まで通り頑張っていきましょ❗








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