旅行に持っていったナイト用のおやつを今頃・・・(^^ゞ。。。
ずっと避けていた卵がどうやら大丈夫そうなので、今回はしっかり卵を入れた
ベークドチーズケーキです♪
アレルギーのある子供で卵にアレルギー反応が出る子供もいるけれど、卵って
不思議な食材で、調理方法によって反応が出たり出なかったりすることもあるんですって。
ナイトの場合はどうなのでしょう・・・。
犬に生の白身はダメだけれど、今度黄身を生でごはんに混ぜてみようかしら。。。
旅行には手作りごはんをポータブル冷凍庫に入れて持っていくので、このチーズ
ケーキも冷凍にして持って行き、旅行先では自然解凍して食べさせます。
均一に自然解凍できるように、型は丸いデコレーション型よりもスクエア型で焼いて
スティック状にカットしたほうがいいみたいです。
ひとつずつラップに包み・・・
・・・ジップロックに入れて冷凍して持って行きま～す。
そしてもうひとつのおやつ。
蒸したカボチャをフードプロセッサーで潰してから、クッキー生地を作ります。
カボチャは裏ごしした方がいいのですが、面倒なので(笑）フープロで。
生地が出来たら、絞り袋に入れて絞り出して焼きます。
裏ごししていないので、たまに絞り金がカボチャで詰まるけれど、その時は
チョイチョイっと楊枝などで取れば大丈夫～。
いつもよりもしっかり乾燥焼きさせて出来上がり♪
タッパーに入れて旅行に持って行きました。
あとひとつ、ビーフジャーキーも作ったのですが写真撮るのを忘れてしまった。。。
旅行中、「なんかおやつの減りが早いな～。」と思ったらパパが勝手に食べてました（怒。
可愛いナイトのためのおやつなのだから、パパのはありませんっ！