１２月の食卓（２）手作り味噌

飾り巻き寿司のレッスンに来てくださったMさんに手作りみそをいただきました。
おいしい納豆と自家製の梅干しやおつけものなど、ほっとする和食の食材
改めて和食の良さを感じます。
和食が文化遺産になったことを機会に、もっと積極的に食卓に登場させたいものです。
さっそくいただきました。
ごちそうさまでした！