午前7：30起床。8：40出社。9：00～12：00までミーティング。722店の臨店報告、先週各店開催した年末年始店会議資料より店別の課題をまとめる。今週は結構忙しい。金曜日に休みを取る予定。この日の夜は、U部長の家で忘年会を兼ねてすき焼きパーティをやる予定。午後は、12/31の持ち帰り寿司受注グラフの作成、今週のスケジュール調整、11月度損益着地予測をだす。営業利益は未達成の見通し。年末年始に人員が不足する為、求人誌の担当者と電話で掲載を要請。723店より、通用口入口近辺のフェンスが業者の車で壊されたと報告がある。