今日の菜園の小屋の庭です。
すっかり秋。
今年は夏場クヌギに虫がつかなかったのと
台風で強い風が受けなかったので
落ち葉がすごいです。
今日の収穫の一部
ラデッシュとヤーコン
ラデッシュは絵に描いたようなかわいいのが出来ました。
ヤーコンの畑は笹やススキが多いのですが
ヤーコンにススキの根が突き刺さっています。
ススキの根は横着して回り道しないで
直進して ヤーコンに当たったまんま
強行突破。 こんなの数個ありました。
時々訪問させていただいてる「ようちゃんばあば」さんの
お部屋で「大根葉茶」を作られた様子が
書かれてたので 私もやってみようと
大根の葉っぱを刻んで干しました。
大根の葉っぱは何時もは塩漬けにして
菜っ葉飯にしたり おにぎりにしたりで大好きです。
干したのが乾いたら 乾煎りして 粉末にして
お茶として頂くそうです。
大根の葉に はビタミンCやカルシウム・ミネラルなどの 栄養成分が豊富で
食物繊維には胃腸を整え デトックス効果が あるため ダイエットや
便秘解消になるとか～～
効果期待です！
