yamayuriの日々楽日

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「切り干し大根」を干しています

2024年02月07日 | 日記
この冬 初めての「切り干し大根」を干しています。



菜園をやっている時には
一斉に 大根が大きくなるので
菜園に行って 帰って来ると
せっせと大根を切って干しました。

でも 今年は大根なし!
コープの配達に 毎週1本ずつ入れています。
大根は 何だかだと使い勝手がいいです。

今年に入って やっと
「切り干し大根」が作りたくなって
切って干しています。







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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (コート)
2024-02-07 16:30:06
コンバンニャンッ(=^ェ^=)

切干大根。。。母親の味です(^_-)

タクワンも同じくで、ご近所さんから頂いたタクワンが美味しかった!
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Unknown (やまゆり)
2024-02-07 17:39:24
コートさん

田舎のたくわんは美味しかったです。
おしんこ巻き海苔巻き大好きで
時々 たくわんを買いますが 最高のたくわんに
出会えません。
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Unknown (ミルク)
2024-02-08 22:52:03
こんばんは。
我が家も、大根不足で切り干し大根を
作ることできないです。
といっても、ストーブの前で干していたのですが。
今年は、膝のために、菜園出来るかどうか?
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