今日の夕飯は 「水たき」です

通販で注文をしていた

「博多華味鳥　水たきセット」が届きました。

今日の夕飯は　「水たき」です。

「鶏水たき」と検索すると

京都と博多が出てきます。

京都の「鶏水たき」屋さんで　大分前に

頂いたことがあります。

白濁スープでとても美味しかったんです。

博多は「もつ鍋」かと思っていたのですが

「水たきセット」を注文してみました。

今　スーパーなどで　鍋スープの素が

キューブ状や一人用だったり　

そのまま使えるスープだったりと

いろいろ出ていて

興味があるものを見つけると　買って来て

味見をするのです。

家族がそのスープがお気に入りになると

次回には　何が入ってるか工夫をして　そのお味に

近付けるのです。

白濁スープの場合は無理で

「また買う」を選びますが・・・

今　我が家は「レモン鍋」を作る回数が多いです。

昔　子供の頃　関西には「ハリハリ鍋」がありました。

鯨肉が多く手に入った頃

冬になると　水菜や大根の千切り　お揚げを入れての

お鍋をよく食べました。

今は「豚肉」を使うらしいですが。。。

どの鍋にしても　家族が揃う土日には

お鍋がいいですね。

リビングの窓辺のシクラメンです