熊本ー馬刺し

弟君が地震前の予約の旅行をキャンセルせず、熊本に行ったそうで、お土産に熊本産の馬刺しを頂きました😃熊本城は残念な姿だったそうです😢
氷水で二時間かけ解凍しました😁嫁さんが外国産なの？と聞くのでラベルを確認すると、原産地はカナダで飼育地は熊本県と記入してありました☺マア希少種の日本馬を食べるわけにはいかないので、こうなりますね☀
生の生姜をおろして、付属のタレを付けて頂きました👍
美味しい❗馬刺しだけに、ウマい☀
食感はコリッとした魚の刺身のようで、柔らかい❤トロケルとはいきませんがお肉にしては良い感じ🎵ここ数年は焼肉屋さんには行って無いので、馬刺しは久しぶりです😉
何でもそうですが、美味しいものを少し食べるのが、最近は好みです🍀年取ったんでしょうねぇ😅
食べ放題はノーサンキューです😵