うなぎ成田新川ー東京駅グランルーフ店

今回のランチはうなぎと決めていたので、東京駅グランルーフ内にある、うなぎ成田新川さんに行って参りました♪

ウーン🧐地焼き？って何ぞや？分からないので店員さんにお聞きました。

地焼きは関西風で蒸さず、焼くので皮がパリッとなっている。

江戸焼きは関東風で蒸して焼くそうです。

特大一尾のうな重を二種類頼みます♫

食べ比べて、カミさんが一口食べて、好きな方を選ぶといういつものパターンです。

カミさんは江戸焼きになりました。

私は地焼きです。

地焼きの方が少し小さいですネ。よく焼いてあるからでしょうか？そして少しタレは甘め、江戸焼きは柔らかくタレは少し辛めです。焼きによってタレを変えているんでしょうか？

お吸い物が美味しいし、漬物も三種類あって良い感じです♪

美味しく頂きました♫