イタリアンレストランーエゾシカステーキ

大人家族でイタリアンレストランへ行ってきました♪

こちらはワインを直接輸入されているようで、フランスやイタリアのオーガニックワインの様です。

オレンジ？白なのに見た目はロゼの様でかなり重めですが女性陣には大好評でした♪

前菜や炙り白子のリゾットも美味しかった🎵

メインの肉料理がエゾシカのステーキで…ウ〜ン！クドク無くお肉って感じ❗️

屠殺場で処理したお肉は全く臭みが無いそうです。　狩をした際、沢水で肉を処理すると肉の臭みが出るそうです。

見た目は赤身の様なのに程良く脂も乗っていてジューシィでした♪