ホテルさいとう① 白馬村

昨年白馬スキーでのペンションでとても良い処を見つけ今年もお世話になろうとしたのですが、昨年10月で廃業されて仕舞い途方に暮れたのでした⤵︎

カミさんがいろいろ物色して、白馬村のホテルさいとうを予約しました。1日2組限定の創作料理のホテルです。

部屋は和洋室でお風呂も広く快適です♪

さて、料理ですが…

魚料理までは絶品😋　げんまいパンも美味！

りんごとエビのハシュードが美味しい😋

りんごとエビの組み合わせも良いんですネ！

手作りの奈良漬が最高でした♪  

黒糖の様なまろやかな味わいです。

作るのに５年掛かるそうです⁈流石❗️

肉料理はステーキが良かったなぁ…