アラビアータ2

前回何か物足りなかった原因は、
1. 炒めてない(油分が不足？)
2. にんにく不足
3. 塩、胡椒不足

ということが考えられた。
そこで、今回はまず、オリーブオイルで
にんにくのペーストを炒めて、
それにパスタやソースを加えるという
手順に改良。



写真の時点でかなり前回と違っていますが、
実際、油分が追加されたことで味がまろやかに、
にんにくで辛味が増加しています。

今回でも、一応成功だと思うけど、
次回は、塩、胡椒を加えてトライです。

回鍋肉

この写真は確か水曜の食事？



木曜はその残りご飯で、レトルトの牛丼とキムチ。
金曜はさらにその残りご飯でビールと
から揚げ(ジャスコの惣菜)とキムチ、お茶漬けだったかな？

回鍋肉はキャベツの歯応えがある方がおいしいような気もするけど
よく炒めた方が結局野菜を多く摂れるのかな。