8月3日。おはようがんす。連日の猛暑で、熱中症による死者が出ているという。それでも田んぼの作業はやめられない。今日から一部の草焼きをしようかと思う。刈り払った草をそのまま放置すると雑菌の巣になって褐変米を発生させる可能性があるからだ。以前、出荷したコメに褐変米が混じり2等にされたことがある。今朝は山賊食堂の開店日。サンマのカレー醤油まぶしをつくってみた。「しんぶん赤旗」日曜版掲載のレシピを参考にした。カレーの香りが落ちた食欲を回復させてくれる。なかなか良い!
8月3日。おはようがんす。連日の猛暑で、熱中症による死者が出ているという。それでも田んぼの作業はやめられない。今日から一部の草焼きをしようかと思う。刈り払った草をそのまま放置すると雑菌の巣になって褐変米を発生させる可能性があるからだ。以前、出荷したコメに褐変米が混じり2等にされたことがある。今朝は山賊食堂の開店日。サンマのカレー醤油まぶしをつくってみた。「しんぶん赤旗」日曜版掲載のレシピを参考にした。カレーの香りが落ちた食欲を回復させてくれる。なかなか良い!