今朝の山賊食堂（12月28日）久しぶりにポテトサラダ

12月28日。おはようがんす。昨日は大雪で、八戸方面に買い出しに行こうと思ったが、青森県側の県道の除雪がされていなくて軽トラでは雪に足を取られそうなので戻ってきた。洋野町大野は毎年大雪があるので除雪は早く、夕刻には狭い道路まで除雪車が入っていた。今朝は銀ザケを焼いて、久しぶりにポテトサラダをつくった。昨日買い出しに行けなかったので、食材が少なくなっているので、ちょっと工夫を要した。