帳場の山下さんの魚河岸日々雑感

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目にしみる

2020-05-10 15:54:00 | 日々雑感

本日観た映画。

「nico」(日本映画専門チャンネル)

「女必殺五段拳」(東映チャンネル)




今日はこないだ買い出しした長ねぎをひたすらみじん切りにし、しょうがをひたすら薄切りにして冷凍ストック。

長ねぎみじん、めっちゃ目にしみるーっyellow15
玉ねぎじゃなくても長ねぎもこれだけ大量にみじん切りにすると、目にしみるのね……。

ブキなので包丁でのみじん切りは大嫌いだが、私にはつよーい味方、ぶんぶんチョッパーがあるんだもんね!

これでチリソースとかマーボーとか作れるぜ!







今日はワインに合いそうなおつまみ2種。グリーンオリーブの塩漬けが98円で売ってたyellow16 それにクリームチーズに黒胡椒とオリーブオイルかけたやつ

そして定番のャeサラだが、ちょっと趣向を変えて大葉を混ぜこんで、ゆず胡椒風味にしたよ!




せっかくごみ袋セットしたのにyellow13