ハルジョオン

のげしの仲間　キク科
みんな知っている花ですよね。

花とは全然関係ないのですが
大体毎日ヨーグルトを食べていますが時々飽きることがあります。
そんな時は、キッチンペーパーの上にこんもりと盛って
水分を出して少なくします。（下にザルとボールもね）
ヨーグルト会社によって水分量が違うようです。
　ブルガリヤヨーグルトは　大してでない　出にくい
　ビヒダスヨーグルトは　いくら水気を出してもドンドン出るので
　半分ぐらい水分のようです。
　でも　熟成度によって違うかもしれません。
　買ったばかりと日が経ったのでは少し違いが出るかも。
　でも　水分に栄養があるので本当は一緒に食べたほうがいいですね。

でもってどうするのかというと　クリームチーズの代わりにして食べます。
パンに塗ったり　サラダにしたり　なんでもよし。
そのまま食べても美味しいと私は思います。
でも　ヨーグルトが安いときでないと出来ないのが困る、
ペロッと食べてしまいます。

先日ＵＰしたレースラベンダーがしなびてしまいました。
温室育ちだったので　当家には合わなかったようです。クスン。