猫クリップをもらった 低糖質ヨーグルト

先日購入したキャトニップのスティックの口コミを書いたら

ショップからプレゼントが届きました。

猫の形のクリップです。

上手くできていますね。

低糖質のヨーグルトがセットでお買い得になっていたので

試しに買ってみた。

味違い4個と4連結パック(普通の)で698円だった。

単品で200円位なので試しに買うのにはいいかな。

一個当たり糖質1.7ｇです。

凄いわね　

普通のなら100ｇで5ｇ位あります。

お味の方ですが

一口目は瓶入りのヨーグルトのイメージ

甘味があるので　つまり色々入っているわけで(≧∇≦)

たまに購入するならいいかなあ。

ココアや桃などの味があっても

フルーツが入っているわけではないので

風味がするだけです。

人口的なものを取らないならば普通のヨーグルトの方が

健康には良いですね。

通院日でした

内科へ行くのでいつもの川沿いを歩くと

今日もいました。

小魚が昇るらしくてここはアオサギの狩場のようです。

手すりの下の方を見てください。

この辺はこの間の大雨で溢れたらしいわ。

住まいの近くは少し高くなっているので溢れていません。

こうなったので川下の木などを伐採したのだと思います。「

9月の血液検査結果です。

今月は保険証の都合で二回通院しています。

コレステロールが規定値ギリギリなので薬が処方されてから

初めての血液検査です。

152から下がって92だった。

HｂA1ｃも5.9から5.8になってドクターもにっこり。

空腹時の血糖値も規定内でした。

でも長い時間飲食しなくても上がるで(一食抜かすとか）

糖尿病の証拠でもあります。

次の検査は11月か12月かな？(≧∇≦)

　

糖質50％offのパスタ

ドラックストアで売っていました。

ペンネが198円　スパゲティ―が350円位だったか？

穴が大きいの(≧∇≦)

茹で時間も短くなりますね。

そして糖質は低くなります。

100ｇ当たり269カロリー

糖質27.4ｇ　食物繊維39.6ｇ

食物繊維はなんでこんなに多いのか？

原材料は小麦粉と小麦グルテン卵白が主で

食物繊維に当たるものが書いてない　変だな。

全部が表示されないとは聞いているのですが謎です。

このペンネはグラタン風に作ってみたのですが

写真が見つからなかったわ。

何時もの如く野菜グラタンですけどね。

ペンネは茹でると弾力出ますが

薄いのでやっぱり噛み応えなどは余りありません。

でも一人50ｇなら食事に入れるのにはいいかも？

同じく乾麺で蒟蒻入りスパゲティーも売ってるのを見かけますが

知人からは美味しくないという事でしたが(私は食べたことなし)

こちらのペンネは小麦粉主体なので

それほど普通のと味は変わらないと思います。

スパゲティーの方はスパゲティーサラダにしようと思っています。

パパがデイリー売場へ行くとポテトサラダやスパゲティーサラダを買いたがる。

自分で作れば?って思うのですけどね　

難しいわけじゃないのに　自分で作った方が美味しいと思うけど。

ポテトサラダは私が作るとおからパウダーを入れるので警戒しています。

でもちょと入れただけでは気がつかないのよねー

カロリーも低くなるし　たんぱく質も多く取れるのでお勧めです。

ミールタイムの新刊到着

ミールタイム秋号が届きました。

パラパラとみて献立のヒントや新商品の情報をゲット。

そしてお節がもう載っていました。

ネットで注文すると3%引きなのです。

新しい和洋食タイプが出たようです。

でも注文するのは何時もの減塩ヘルシータイプかな？

爺さんパパ用ですから。

こんな製品も載っていた。

炊飯するときに入れると糖質の吸収が遅くなるというもの。

メーカーHPを見たら

　　原材料名

　　食物繊維(タイ製造)、デキストリン、植物油脂／酵素

　　食品表示法によるアレルギー物質28品目を含む原料は使用しておりません。

でした。

酵素はともかく難消化デキストリンと食物繊維は自宅でも入れることが出来きるわね。

難消化デキストリンは血糖値が上がるのを穏やかにしてくれます。

これはネットで販売しているので手に入ります。

一パック千円位で長持ち。

市販の飲料にも入れて販売しているメーカーもある。

食前の飲み物に自分で入れればコスパよいです。

食物繊維は色々あるが　当家の在庫ではサイリウム、小麦ファイバーとかがそうですね。

ただ炊飯した時　匂いや味などがどうなるかは実験あるのみ。

メーカーHPでは30Pのも扱っているようです。

30Pは定期購入なら一割引きですって。

前回号に載っていた「冷凍減塩餃子」はイ〇ンで扱っているのを見つけました。

1袋288円だった。

流石だわね　健康に配慮したものは他店より多く扱っています。

夜中2時過ぎ　神奈川県東部震源で

ヤムブレ地方震度3の地震がありました。

東京都と神奈川の境辺りで起こったのではないかな?

また西部震源かと思ったのですが　多摩の方だったみたい。

おやつの時間

昨日の夜　短時間ですが雨が降りました。

最近は夜に降るみたいです。

今日は台風に備えて食品の買い出しへ行きます。

しかし綺麗な青空で日差しが厳しいです。

クラッシュ―アモンド入りのクッキーを焼きました

アーモンドを入れると大豆粉の風味が解りにくくなる。

小麦粉ではなく大豆の粉を使用しています。

小麦粉と違ってサクッという感触のを作るのが難しいです。

どうもくにゃっとした出来上がりになってしまう。

初めて見つけたので

市販のおやつで　さやえんどうで作ったもの。

カルビーのさやえんどうの方が好みでした(ごめん）

でも糖質がポテトチップスより低いので

二回に分けて食べれます。

たまにはスナックも食べてます。

あと豆腐で作る「もっちりきな粉もち」相変わらず作っています。

一週間に豆腐は10丁は購入しています。

内8丁は絹　もっちりきな粉もち用です。

デザートとおやつに。

シャトレーゼのティラミス

シャトレーゼの冷凍ティラミスを買ってみた。

直ぐ解けるかと思ったら8時間ぐらい冷蔵庫で解凍とあった。

エリストリールの除いた糖質は5.7ｇ

市販の小さいティラミスの3分の一ですね。

このぐらいならデザートに食べれます。

スポンジは入ってなく(本当はコービーに浸したビスケット）

それだけでも糖質が低いと思います。

あっさりめですがリビートありです。

チョコレートケーキも冷凍であるのですが

今回はこちらにしました。

こちらはギリシャのディップと言えばいいのか?

ツァツィキです。

ヨーグルト、胡瓜、ニンニク、オリーブオイルで作るもの。

ヨーグルトは水切りしたものにみじん切りの胡瓜を絞って加えて

ニンニクとオイルを加ええたもの。

夏場にピッタリですね(簡単だし）

かぼちゃ素麺の季節ですね

でーん！と大きなかぼちゃ素麺です。

しわくちゃな手と比べてみてください。

重さは1.25KGありました。

なんで計量したかというと電子レンジでチンする時間を割り出すためです。

半分で7分位ですね。

この時は大きいので半分にカットして　

入れ物に少量の水も入れて加熱します。

出来上がったら種の部分を捨てて

残りをスプーンなどでかきだします。

茹でてもよいのですが部屋が暑くなるのでレンチンで。

200円は安かったわ

普通はもっと小さいサイズのをスーパーで見かけますが

もっとお値段がするのですけど

それもごくたまに置いてあるぐらいです。

これはドラックトアの野菜売り場にありました。

月に二回位しか行かない店なのですけどね

たまに掘り出し物があります。

素麺半人分のトッピングにしました。

かぼちゃ素麺自体は糖質は低いですが

　　　　素麺は小麦粉で作ってあるので糖質高く計量必須です。

サラダや酢の物にしてもOKですよ。

少し甘味があり　口当たりは胡瓜のように水分が多いです。

バナナが100円だった時

先日の事

重かったわ

でもこの一パックで100円だったの(≧∇≦)

他にも買物をしています。

前の日の残り物だったと思うが　店ではハンテンなどは出ていなかった。

しかし　家に帰ったら出始めているではありませんか。

　　　まだ売っているのは300円のが同じパッケージで並んでいました。

この日は38度という事で夕方に出かけているのですが

帰宅してこのバナナの写真を撮ろうと思ったら

色合いが店で見たより少し違ってきました。Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

思わず一本ずつラップをして冷蔵庫へ仕舞いました。

暑い中持ち歩いたから熟成が進んだのだと思う。

一本のサイズが大きいと一食分より多くなるので

中ぐらいまでのサイズがいいな

パパがおやつに会社へもって行ったりします。

デザートにバナナ入りおから蒸しパンを作りました。

バナナの甘味で甘味料は使用していません。

レンチンでできるのでお勧めです。

蒸しパンという名でも蒸し器は使わないのがいいのよね。

ネットのCMで

「〇〇花火大会にはチケットがない方はこないでください」と放送していました。

混むからだと思うけれど

「YouTubeで放送するので家でお楽しみください」って(≧∇≦)

どれだけ混むところなんだろう?

近場ではないので行った事ありません。

有名なので知っているだけです。

コルステロール0だから

コレステロールの気になるお年頃なので買ってみました。

自然光にてパッケージを撮ってみた。

蓋はベージュです。

中身もベージュ(≧∇≦)

でもってまめ臭い、

エンドウ豆で作ったものです。

大豆のも売っていますがやはり豆の匂いはします。

糖質も低めです。

ちょっと普通のヨーグルトよりもお高いです。＾＾；

たまーに買うならいいかなというお味ですね。

梅雨のはずなのですが　毎日カンカン照りでーすΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

やっぱり梅雨って短くなるってことですね。

今回の血液検査結果

ガーン!

だめだったあ～

コレステロールが基準値内に下がりませんでした。

グラフで見るとギリギリの線を越えたり

範囲内に戻ったりの繰り返しです。

前回のときにドクターからギリギリだから飲むか?という話になって

あと一回だけチャレンジしてみるという事だったのですが

(￣∇￣;)ハッハッハ　玉砕しました。

ということで弱めの薬が処方されました。

それなりに下がってくれるといいけど。

血糖値の方は5.9で前回は5.6だったのでちょっと悪くなった。

でもこのぐらいは上下するしものでおとがめなし。

標準値は　検査機関によって若干差があります。

でも5.6超えたら糖尿病予備軍です。

コレステロールが高い時は　中性脂肪が基準内で

逆になったりすることもあって

どちらかが高いと　片方が低くなるってモーわけわからヨ。

という事で写真に写っている低糖質バー(糖質5ｇお勧めイオンで売ってる）をガリガリ齧って

ストレス発散ですヨ。

コーヒーにシナモンを少し入れて飲むようにしてます。

YouTubeのドクターで　

コーヒーが好きな人は飲み合わせが良いのでお勧めと言っていた。

コレステロールが下がるっていう説明だった。

血行が良くなるというのも　前にためしてガッテンやってたね

だから次の日　スーパーからシナモンが消えた(≧∇≦)

買いに行ったら既に空っぽだった。

この時は頭皮の血行が良くなるからと言う説明だったなー。

冷え性の人は血行がよくなるのでお勧めかな。

低糖質ピザを作ってみた

ネタが自転車操業になってるので

困った時の低糖質編(≧∇≦)

うるさんの「糖質オフのずぼらやせおやつ」の本より 

おからパウダー使用のピザ生地です。

レシピ通りトースター使用で焼き上げました。

こちらも同じ本から

材料はオートミールです。

　　　糖質はおからを使った方が低いです。

生地を作ったらフライパンで焼くもの。

ブロッコリがなくて　カリフラワーだから色合いがねー

減塩魚ソーセージを使用しています。

どちらもサルサソースを使いました。

パパは自分のにどっさりかけていて辛いし

水分が多いと生地がダレるし焼き時間も増えるのに

注意しても爺だから聞きません。

焼き上がった時に「少なくすればよかった」とｗ(.,>3<)ﾌﾞｯ

サルサは余ったので豆腐やサラダにも

何時ものドレッシングだと飽きちゃうので

パパも夏向けでいいよねーといい

スーパーで買おうと思ったら品切れでした。

確かここで買ったのですが　在庫管理悪い店だから

駅前のスーパーなら売ってると思う。

女性でチュール素材の7分丈のカーディガンを着ている方がいて

裾や袖口が緩いフリルで可愛かったなー

タイトスカートでブラウスを着ていたので

今はファストファッションを着ている人が多い中

目立っていました。

チュール素材のカーディガンを欲しくなったのでした(≧∇≦)

　

おからスフレを作ってみた

初めて作ってみたおからスフレです。

YouTubeで見かけたものです。

材料を全て混ぜて焼くだけで

混ぜた時点で水分が少ないな―と思っていたのです

だってスフレだから　焼く前からもっとふんわり感があるのかと。

使用するおからパウダーは微粒紛なのですが

水分吸収率は多い方なので(今まで色々買った中での感想）

気持ちだけ牛乳を増やしたのですが(分量よりちょっとだけしか残ってなかった）

　　　爺さんが飲みすぎなのよ

分量を二つに分けて焼いてみたら

気持ち？膨らんで焼き色がついた時点で火から降ろしました。

焼いてプクッと膨らむのではなく

混ぜたときそのままって感じだわ。

潰れやすいので裏返すとき注意が必要です。

お味は口だけ爺さんパパが美味しいと言いました。

これはおからっぽさや粉っぽさはありませんね。

クリームをつけるので　材料に甘味料は入れずです。

こういうのには卵必須なのがなー^^；

一回分二枚を　2人で一枚づつ食べました。

甘味料を使わなかったのでチョコクリームを絞ってあります。

光の加減であずきっぽい色合いですけど^^; 

ベーグルぐらいの大きさで　厚みは少しあります。

ふわっと柔らかさはある口当たりで美味しかったです。

材料

緒からパウダー　　　20ｇ

甘味料　　　　　　　25ｇ

サイリウム　　　　　　4ｇ

BP　　　　　　　　　4ｇ

牛乳　　　　　　　　60ｇ

卵　　　　　　　　　1個

同じレシピでも気温の差で出来が違う

あれ？　写真のサイズが変だわ^^；

デジカメなのにスマホのような?

糖質制限の療養食を行っています。

週に2.3回焼いている大豆粉の食パンです。(糖質が低い）

料理系は下手なのでHBでお任せにしています。

冬と違って気温が高いせいか発酵が良くなり

出来上がりの膨らみも少し増えました。

象印の旧型なので　発酵時間の延長ができないので

水は50度位にして使用していますが

それでももう少し嵩が増えて欲しいと思います。

膨らみが悪いと目が詰まった感じなの。

　　パスコだったか?　どこだったか？

　　ポイント集めて応募するのプレゼントに

　　HBがあったので一回分だけ貯まったので応募しました。

　　最近はHB熱も下がっていると思うので当たって!　←　こう思うと当たらない^^；

キャベツと卵、豆腐の炒め物(市販のタレは半分使用）

豚肉の代わりに豆腐です。

この時はキノコが入ってなかった。

キャベツの価格も少しづつ下がってきてホッとしているところ。

切り口が汚いわ(≧∇≦)

乳酸菌のサプリです。(ソフトカプセル）

これ良く効きます。

楽天市場で111円セールの時に買いました。

一月分一パックですが通常販売の何分の一の価格

レビューが良かったのでお試ししました。

乳酸菌は人によって効果が出る物　出ないものがあるので

カゼり菌とか内容表示を見て(種類があるので)自分に効果が出るものを

買い求めるのが良いと思います。

もっちりきな粉もちを作ってみた

ガ━━∑(´･ω･|||)━━ン

投稿が消えた。

最後まで入力した後だったのに

「反映する」を押してもなにも無しじゃん(セーブ機能がある）

たまにあるのよねーどうなってるのかしら(ﾉД`)ｼｸｼｸ

夏向けおやつです。

コンロ使用しないで電子レンジでゼラチンをふやかして

冷やすだけなので作るのも楽チン。

うるさんの「糖質オフのずぼらやせおやつ」の本より

もっちりきな粉もちを作ってみした。

　　うるさんは元パティシエ　YouTubeに投稿多数あります

材料とかも手打ちで入力したけれど

消えちゃって再度の気力はないので写真で(≧∇≦)

字が小さかったら画面拡大して見てね。

アーモンドミルクは家にないかもですが(コクを出すためらしい）

　　水でも良いがアーモンドミルクの方が出来上がりの味が良い

200ml入りの小さいのを買えば4回つくれます。(90円位）

豆腐は絹で　滑らかじゃないと。

入れ物は150ｇ入りの豆腐の容器を使用しているみたい。

手順で　一番先にゼラチンをふやかしたほうがいいかも

ふやけるのを待つ間に豆腐やきな粉を拡販する　

結構回さないといけない　ここで手を抜くと滑らかにはならないかも。

完成写真です。

レシピ通りだとこんな感じ

きな粉はまだかけていない状態です。

豆腐感は少ないですが　もっちりというほどではないな。

固めのプリンぐらい。

きな粉をかける前左　無し右

こちらは一番初めに作って豆腐の量を間違えた物(≧∇≦)

150のところを300　つまり一丁使用して

他の分量はそのまま　少し柔らかいがこちらの方が美味しかったような。

絹豆腐が多ければたんぱく質も多いので

コスパは良いのでうちは豆腐多めを作ろうと思います。

きな粉は糖質が少ないし　入れたことによって

豆腐感が減ります。

糖質制限しない人なら　作業中に甘味料は入れないで

食べるときに黒蜜などをかけると　見た目もコクもあっていいかも。

当家は食べるときにラカント液体をかけます。

(混ぜる時間の節約にもなるし手間も減る　

砂糖を入れると　粒が無くなるまで撹拌するのが大変かも）

こっちも作ってみたが

冷やしている間に若干ココアが下に沈殿する。

スーパーで売ってる4パックりのチョコプリンという感じ。

こちらよりもきな粉もちの方が美味しいと思うわ。

偏屈爺さんパパからリクエストが出ています(きな粉もちの方）

糖質が少ないのでおやつにも食べれますし

パパのように豆腐を積極的に食べない人でも

豆腐感が少ないのでお勧めです。

少量づつ作るのが面倒なので多めに作ってます^^

和のおやつという事でお勧めです。

羅漢果を買ってみた

車の助手席に座っていて

左の街並みを見ていたら

蕎麦屋のまえで食器を販売していました。

なんで蕎麦じゃないの?

閉店するのか、食器を入れ替えるためなのか不明です。

結構長く営業していた個人の店で

ちょっとお高かった覚えがある(一回だけ入ったことあり）

市販品の「ラカント」の大元を購入してみました。

これを粉状にしてエリスリトール などを加えて

砂糖の甘さと同じ物にしているのが「ラカント」です。

羅漢果は砂糖よりも甘味が強いもので　

中国でしか生産されていません。

粒粒です。

つまんで食べてみたら確かに甘いのですが

砂糖より甘いかな？

自宅でラカントを作ったほうがコスパが良いという話です。

このまま使用している人もいます。

少し癖があるかも　でもコーヒーや煮物に入れるには問題ないかと。

一箱だけ密林で購入したのですが

楽〇市場だと価格幅が大きいのでリサーチ必須

同じ物を高額で販売している店もあります。

箱入りと袋入りは多分違う会社だと思います。

日本に輸入して　小分け販売しているので

その会社によって差があります。

　　コーヒーと言えば値上げが止まりませんね
　　輸入物しかないので仕方がないけど
　　カカオも同じく天候不順で不作だそうで　
　　チョコを使った菓子の値上げが決まったそうです
　　メキシコのアボガドが倍以上の値段になったのに驚き！
　　前は普通サイズが百円位で　大きいサイズのが2百円位でしたが
　　普通サイズが2百円になってたのでもう買えないわー^^;
　　好きなものが輸入物なのは辛い