青いトマト。
ぬか漬けにしてみたら美味しかったです。
青いトマトは、
私の故郷では「カレー味のピクルス」にすることが多いのですが、
ふと思い立って、ぬか漬けにしてみました。
中玉くらいのトマトを半分にカット。
塩をしてしばらくおいてから、ぬか床へ。
一晩で大丈夫と思います。
酸味と塩分。
青トマトが、風味豊かになったような。
ダンナさんから「また食べたい」とのリクエストがあったので、
我が家の定番になりそうです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ここまで読んで下さってありがとうございます。
良かったら、どれかひとつをポチっと押していただけると嬉しいです。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村
ぬか漬けにしてみたら美味しかったです。
青いトマトは、
私の故郷では「カレー味のピクルス」にすることが多いのですが、
ふと思い立って、ぬか漬けにしてみました。
中玉くらいのトマトを半分にカット。
塩をしてしばらくおいてから、ぬか床へ。
一晩で大丈夫と思います。
酸味と塩分。
青トマトが、風味豊かになったような。
ダンナさんから「また食べたい」とのリクエストがあったので、
我が家の定番になりそうです。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ここまで読んで下さってありがとうございます。
良かったら、どれかひとつをポチっと押していただけると嬉しいです。
↓ ↓ ↓
にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村
