昨日焼いて、味見がまだだったケーキをお供に、
紅茶をたっぷりいれました。
最近は紅茶が飲みたくて、朝昼晩と一日何度も紅茶をいれています(笑）
今日のおやつのケーキは、
ホントにシンプルなパウンドケーキと、豆乳ヨーグルトで作ったクリーム。
いただきながら・・・。
紅茶に合うお菓子とコーヒーに合うお菓子って、それぞれ違うのかなあ・・・なんて考えました。
コーヒーの時は、
チョコレートケーキみたいなお菓子や、なぜかあんこのお菓子が欲しくなるような気がします（違うかな？）
ストレートの紅茶の時は、アップルパイみたいな果物やジャムを使ったようなお菓子とか？？
ミルクティーの時には、やっぱりスコーンとクロテッドクリームなのでしょうか？
お茶とお菓子の相性って、多分あるのだろうなあと。
でも、あんこって結構万能な気もします（日本人だからかなあ？？）
そんなことを考えながらのおやつの時間。
ちょっと甘いおかしと、香りよい紅茶。
椅子に座って、ほっとひと息。
お茶タイムが連れてきてくれる、のんびりするひととき。
ゆっくりのんびり。
そんな時間の流れは、お茶が連れてきてくれるような。
それは結構大切で、ありがたい時間だなあと思っています。
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