以前に、おやつとして、ちょいとつまんで食べるための煮干しを買ってました。
真水で炊いた小魚（かたくちいわし）
そのまま食べても美味しいですが、少し手を加えて
アーモンド入りごまめを作りました。
ごまめは正直、甘いし、口の中であちこち刺さったりするのであまり好きでない。
なので、食べやすいようにアーモンド入り
ビタミンEも摂れるしね。
アーモンドは、少し刻みます。
左のアーモンドの粉になったのは、（次回）クッキーに使います。
煮干し30ｇを弱火で5分～10分（大きさによる）乾煎りする。
カリっとしてきたら、アーモンド細かくしたもの30ｇも乾煎りする。
一度取り出して、フライパンを洗う。
フライパンに、黒糖大2、酒大1、みりん大1、しょうゆ大1/2 をフライパンにいれる。
弱火にして、煮詰め大きな泡が出てきたら、煮干し、アーモンドを入れ絡める。
クッキングシートに煮詰めたごまめを広げ冷ます。
できました
おやつに、おかずに、ちょい飲みに～
自己免疫力が大事です～
体にプラスになるおやつ食べましょう～
およみいただき、ありがとうございました。
