ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

手づくり♪ロールパン&シチュー&何段?ホットケーキ!!!

2010年10月05日 | パン

[ロールパン] ブログ村キーワード

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           秋晴れですよー

      今日もam6:00にお弁当作って2度寝

         ここんとこ「下っ腹の鈍痛」が

          病院へ行くまででもない鈍痛…

   やっぱこれが更年期に入ってきてるって事なのかな

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   ☆ロールパン

   ずーっとパン焼いてませんでしたからねぇー

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    中はふわふわですぞー

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    ☆シチュー

  脂たっぷりの豚バラ肉を一度湯通ししたら…

  脂っこくなくって良いですよ

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    ☆ホットケーキ 何段???

  renさんが焼いて食べてましたー

  実は先に郎君が↑↑↑これと同じ位の枚数焼いて…先に食べてましたよ

  かなりの量だと…思います

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   午前中に義父・義母から届きました

   これからの季節嬉しい贈り物です

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   ドッグフードをいちいち、こちらのラグに運んで食べるコットンです

   私と同じように2度寝して…顔がむくんでるでしょう

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2次発酵なし♪イーストドーナツ&家庭菜園の収穫!!!

2010年07月29日 | パン

[ドーナツ] ブログ村キーワード

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                 今日もざんすよー

         我が家のの中は温度26℃湿度75%になってます

          昨日の役員会でPTA研修旅行先が決定しました

     なんだかんだで以外にもこちらが提案した場所が受け入れられまして…

        私~バス旅行長時間乗ってるのが苦痛のため、近場で

        ガーデン  酒蔵  道の駅(農畜産物直売所)

                  やりましたぁー

                出発時間も9時すぎで、遅め

                  なんか一安心しましたー

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        Cpicon 2次発酵なし♪イーストドーナツ by namirun

    久しぶりに作りましたー

    やっぱ手づくりは美味しい

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  昨日、採れたきゅうりは長かった~~~~

  この1本で浅漬け漬けましたよ

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   ☆絹さや

   初収穫ですよ~

   結構 なってましたー早速味噌汁にしました

Dsc09701

  昨日は夜に雨でしたが…

  今日は朝からだから、寝てばっかのコットンです

Dsc09703

  何か発見したかぁ

  この雨で川の水は増水してるんでしょうねー

   miさんのわがまま

      今度は冷蔵庫買い替えたいと言ってるわがまま娘です

      だってまだ4カ月なのにぃ

      そして…買ってあげようとしてるバカ親です

  

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ワンちゃんも食べれる野菜パン&チャーシューつけ麺!!!

2010年06月10日 | パン

[野菜パン] ブログ村キーワード

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          なんですが…外はム~~~ンとしてます

       今日の北海道は最高気温17℃←札幌はもっと暑いケド…

         森の方からはセミさんの声も聴こえてきましたよ~

           明日は苫小牧にPTA大会で1泊予定なので…

      そのの親睦会用の服なんぞ買いに行ってきましたよー

       コットンと一晩一緒に居れない事が気がかりで~~~す

           やっぱ来年は…役員やりたくないっすよー

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    Cpicon ワンちゃんも食べれる♪野菜パン by namirun

       ↑↑↑

    コンテストに応募中です

   もっちりしてます

   塩も砂糖も不使用なのに…野菜の甘さがしっかりありますよ

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  コットンも美味しそうに食べてましたぞーーー

  見た目は「柿」みたいにオレンジ色でーす

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  ☆チャーシューつけ麺

  昨日の晩御飯は残り物を頂いたので…

  郎君とrenさんには「チャーシューつけ麺」を作りました

  生麺←実は賞味期限1週間以上も前に切れてた~~~~でも大丈夫ですよ

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  チャーシューは簡単に作れるので…朝に仕込んでおきましたよ

    Cpicon 簡単万能チャーシュー by namirun

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  コットンの足の長さって短い方ですかねー

  トイプーって以外と足が長いんですもん

  いつだったか、ホームセンターに来てたお客さんに「足短いね」って言われて…

  胴が太いのか?

  可愛いからどっちでも良いやー

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全粒粉ハーフの丸チーズパン&太麺つけ麺!!!

2010年05月20日 | パン

[全粒粉パン] ブログ村キーワード

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                 でーす!

             昨日は郎君高体連の2試合目!

     相手は強豪有名私立高校選抜チーム

                見に行きましたよー

            勝ったらびっくりですよねーそりゃぁ

                      0-4

                 負けましたー

          なので…本日は郎君学校行きましたよー

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  ☆全粒粉ハーフの丸チーズパン

    全粒粉が50gくらい余ってたので…

    いつもの分量に50g足してHBで1次発酵中にカーマンベルチーズキューブを入れて

    焼きましたー

    ふっくらで美味しかったです!

    Hpnx1443

     にも合いますよ

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  ☆太麺つけ麺

   生麺を茹でて、市販の水で薄めるラーメンのたれでつけ麺にして食べると旨いですよー

   たれには、『味の素こぶうま』一振りしております

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   ワイン3割引き

   マックスバリューで品物入れ替えのため、一部のワインが3割引きになってましたー

   普段は1000円以下のワインばかり呑んでるので…

   この機会に1500円クラスのワイン買ってみました

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   ↑ ↑ ↑

   昨夜呑んでみましたけど…めっちゃ旨い

   慌てて、様が買いに行ってくれたけど…遅し

   初めから1本しかこの種類はなかったのかなー

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  我が家で採れた天然の「みつば」ですよー

  味噌汁に入れて食べたら旨かったー

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   朝から眠たいのか、私達の寝室で寝ておりますコットンです!

    

   今から友母とスープカレーのランチに行ってきます

    そして午後からはrenさん中学の家庭訪問ざんすよー

 

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ふわふわパンドーナツ&圧力鍋で肉じゃが!!!

2010年03月27日 | パン

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              になったり降ったりと…

              なんか変なお天気ですねぇー

      昨日は久しぶりにHBでパンドーナツ作ってみましたよ

            ふわふわモチモチに出来上がりました

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  ☆ふわふわパンドーナツ

   材料

    ・強力粉…400g

    ・砂糖…大3

    ・塩…小1/2

    ・バター…30g

    ・卵…1個

    ・ドライイースト…小1.5

       ・水…270cc

    *粉砂糖…適量

    *揚げ油

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   作り方

   HBで*以外の材料を入れ1次発酵させる

   生地を丸めベンチタイム15分間

   Hpnx0871 

  サランラップ・カップなどを使って型抜きする

  Hpnx0872                             

このようにして2次発酵15分間

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  160℃の油で揚げ、熱いうちに茶こし等を使って粉砂糖をふる

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  発酵時間も短いんで…早く作れますよー

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  ☆圧力鍋で肉じゃが

   材料

   ・豚バラ肉…400g

   ・じゃがいも(メークィーン)…7個

   ・人参…1本

   ・こんにゃく…1/2丁

   調味料 

     ・醤油…大4

     ・砂糖・酒…大3

     ・みりん…大1

     ・ほんだし…小1

     ・水…鍋に具がつかるくらい

   作り方

   豚バラ肉は湯で一度茹でこぼし、余計な油を落とす

   圧力鍋に全ての材料を入れ、アクを取ってからフタをし、5分間圧力をかける

   自然に鍋が冷めるまで待つ

        今回は量が多かったんで、圧力鍋ぎりぎりいっぱいになりました

          普通のお鍋でももちろん出来ます

          その時は落としぶたをして煮て下さい

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   リラックス 

      リラックスでごじゃるよー

 

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