ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

ルクエde 釣れたて『秋鮭』塩麹漬け蒸し!!!

2015年08月30日 | 和食料理
SHARP プラズマクラスター搭載車載用イオン発生機 ブラック系 IG-FC15-B
クリエーター情報なし
シャープ(SHARP)

只今、北海道では…秋鮭釣りがまっただ中で~す

我が家は釣りはしないのですが…

甥が釣ってきてくれます

今回は釣れた「鮭」を姪経由で2切れGET

液体「塩麹」+ローズマリーに一晩漬けました

白菜を敷き詰めた「ルクエ」

カットした鮭を乗せます

長ネギをたっぷりかけて

料理用酒を50ccくらいふりかけ…レンジで7分間チン

出来上がり~~~~

めちゃめちゃ新鮮で旨かったぁ~~~~~

また釣ってきてーーーーーーーーーねっ

☆煮込み肉うどん

ご飯を炊かなかったのでうどんも作りました

昨日は…家裏の雑草を刈るために

充電が15秒しかもたない芝刈り機で6回程、ばーっと刈っては充電の繰り返しで少しは刈れたかな

15秒で充電が切れるのは早すぎ

でも1年以上たってると充電式のものはそんなもんらしいですぅ