ソムリエなみるん

お酒大好き母ちゃんは時々禁酒生活に!愛犬コットンとの生活日記!

干焼蝦仁&手作りたれの豚の生姜焼き&オニオンスライスサラダ!!!

2015年12月19日 | 中華料理
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郎君がお正月にバイトで帰ってこれないからと2日間泊まって行きました

今朝帰りましたが…

昨日は私の実母の家に遊びに行って

もう『お年玉』もらってました

☆干焼蝦仁(カンシャオシャーレン)

冷凍の海老で作りました

生キャベツ添えです

☆手作りたれの豚の生姜焼き

このたれが旨いんです!

玉ねぎのすりおろし+醤油+みりん+生姜のすりおろし(チューブOK)で完成

漬け込まず、フライパンでお肉を焼いてから「たれ」をからませます

ホント美味しいですよ

☆オニオンスライスサラダ

ナチュラルキラー細胞がメキメキ上がるサラダです!

スライスした玉ねぎをラップし、レンジで15秒チンするだけ

酢(ぽん酢)をかけて頂くと相乗効果ありです

郎君も就職先が決まり…来年どこに配属になるかはわかりません

首都圏に行きたいらしいですが…どうなることやら

仕事は楽しそうにしてるので安心していますが…

まぁ、郎君的には、私の作るご飯は「まずかったとか

一人暮らしは「母の言うこと聞かなくていいから楽だとか

メタクソ私の批判して帰っていきましたー

こんな長男なら…私の老後が心配だわぁ

老後について聞いてみると…

「すぐ老人ホームに入れてやるからな」とかさぁー

冗談なのか本気なのか…

どんな仕打ちされちゃうんだろう

まじで不安になってきたぁ

長女も次女もいるし…やっぱ頼りになるのは娘だからねぇ

私もウカウカしてられませんわぁ~~~

 

 

コメント
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