今日から単身赴任中の旦那様が11日間お休みをもらって帰ってきました
実は今月の誕生日で会社を定年退職しまーす
23歳〜60歳まで37年間勤めた会社です
お疲れ様でしたぁ
とは言え 引き続き同じ部署で働きますが…
今日の北海道は
雪☃️が積もりましたよー
雪☃️が積もりましたよー東京からの飛行機✈️も無事に飛び
機内は「嵐のコンサートの観客」も搭乗しており満席だったとか
帰宅すると…必ず散髪に行く旦那様です
まだ帰って来ません
この間に大根のパリパリ漬けを作りましたよ
材料
・大根…1／3本(皮も使います)
・鷹の爪(今回は糸切り唐辛子)
☆醤油…100g
☆酢…100g
☆砂糖(羅漢果)…50g
作り方
①☆の調味料を鍋で一煮立ちしておきます
②大根を皮ごとキレイに洗い３等分する
③厚切りに皮をむき、細長くカットする
④中の大根も細長くカットする
⑤瓶に材料を入れ、熱いうちに調味料を入れて半日〜1晩経てば食べられます
家に鷹の爪が無かったので⇧こちらを使いました
瓶にビチビチに詰めます
こちらの瓶はキャンドゥで108円で購入したものです
とても重宝してます
途中で細切り唐辛子を入れてます
酢が入っているので、身体にも良いと思います
愛犬コットンも甘い醤油の匂いが気になる様子です
きっちりと蓋を閉めて…
15分くらい逆さにしてから冷蔵庫へ
美味しく出来上がるかなぁ
Xマスの風呂敷
旦那様が先日 会社ビル内のイベントで『風呂敷の色々包み方』セミナーに参加して頂いた風呂敷です