ちょこっとリメイク＆ランチにＧＯ！！！

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　　　　　　　　　今日もなんだか暑いですぞ～～～

　　　　renさん高校の野球部が「全道高校野球秋季大会」で

　　　　　　　本日、駒大苫小牧高校とＡブロック決勝に

　　　　　　なんと！５９年ぶりの秋季支部代表になるか

　　　　　　　　　　　　　　　　頑張れ―

 

 

　　　先日作った「キャビネット」に前からあったものをプラス

 

　　

　こちらをくっつけちゃいました

 

　　こんな感じです

 　にはライトアップして良い空間に…

 

　　ランチに様と近所のイタリアンレストラン『ヴィバーチェ』にＧＯ

 

　　　本日のランチからチョイス

 

　　　私はこちらの「トマトベース」

 

　　こちらの黒板の雰囲気も良いですぅ

 

　　室蘭イタンキ浜にて

 

　　今夜は宴会ざんす！

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ルクエ♪鮭の味噌漬け野菜蒸し＆切り干し大根の煮物＆シソの葉で化粧水作り！！！

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　　　　　　　　　　昨日も暑くて

　　　　　　　　頭もボーーーーツとして

　　　　　　　なかなかブログ更新出来ず

　　　今日もまた暑いですぞ～～～～～

 

　　☆ルクエ♪鮭の味噌漬け野菜蒸し

 この季節は…鮭が旬なのですが今年は不漁

　　甥も釣に行ってるのですが…なかなか釣れないのか？←まだ半身しか持ってこない

　　今年はとうとう買いました（半身1/3位だけど）

　　250円ほどで３切れとれました

 

　　生鮭を…

　　味噌＋みりん＋酒に1日以上漬けます

　　白菜・鮭・えのきだけ・ネギの順に重ね酒を大１振り

　　７００Ｗレンジ６分間チンで出来上がりです

　　☆切り干し大根の煮物

　　豚ロース1枚入りです

　　中国原産より国内産を買うようにしてます

　　量も国内産は少な目でちょうど良いです

　　シソの葉で化粧水作り

　　先日、「ピンポ～ン」とやってきたある業者のおばちゃんが

 「あなたのお家にい～～～っぱい紫蘇があるわね！

　　　　これで化粧水作って肌に塗ればとっても良いのよ～～～」と…

　　そんで…35℃以上の果実酒が200cc位余ってたんで…

　　その言葉を信じて…紫蘇３０枚くらい漬け込みました

　　おばちゃんによると…

　　１年くらい放置し、そのままお肌に塗ったり、お風呂に数滴たらしたり

　　香りを楽しめるそうです

　　北海道も今年は暑いので…

　　愛犬コットンも涼しい場所を探しては

　　こんな風に寝てます

 

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五香粉♪秋刀魚のから揚げ南蛮漬け添え！！！

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　　　　　　　　今日は暑い北海道です！

　　　　　　　　頑張って「洗濯」してます

 

　　☆五香粉♪秋刀魚のから揚げ南蛮漬け添え

 　新鮮なサンマ

　　昨日の価格は1匹￥５７

　　これを４匹購入しました

　　秋刀魚は三枚におろします

　　・材料（4人分）

　　　・サンマ…４匹

　　　・南蛮漬けの材料（玉ねぎ…1/2個・人参1本）

　　　＊酢…100cc

    　＊砂糖…小２

　　　＊醤油…小１

　　・片栗粉…適量

　　　☆醤油…小１

　　　☆酒…大１

　　・五香粉…適量

　　・揚げ油…適量

　　作りかた

　　　三枚おろしにしたサンマを半分にカットして「五香粉」を軽く身の方に振っておきます

 

　　　南蛮漬けを作ります

　　　カットした玉ねぎ＆人参を耐熱容器に入れ、＊の調味料と一緒に700Wレンジで２分間チンします

　　　　　ビニール袋に☆の調味料を入れ、サンマに馴染ませます

　　　　そして別のビニール袋に片栗粉を適量入れ、全体にまぶします

 

　　
　　180℃で揚げます（揚げすぎに注意）

 

　　　酢が効いててさっぱりした味付けの南蛮漬けです　　

　　　　　　今回は…サンマを漬け込まず、添えます

 

　　真っ赤なバラの花

　　　我が家の様は…

　　　記念日でもなく

　　　何の理由もないのに

　　　時々…

　　　花を買ってきてくれます

　　　私の母にもです

 

　　今週末は…またまた宴会ざんす！

　　幼稚園時代の母が会いに来てくれます

　　呑みすぎで…止めようと思っても止められない「なみるん」です

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ちゃるめらシリーズ♪つくれぽ＆ローストビーフ＆お刺身！！！

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　　　　　　　昨日までは大雨だった北海道も

　　　　　　　　今朝は…どんより曇ってます

　　　　　　　　　　　蒸し蒸し暑いですよ～

 

　　ＣＯＯＫ　ＰＡＤ　さんから届いた

　　「チャルメラ」シリーズ５種

 

もやしとハムのサラダちゃんぽんチャルメラ by 明星チャルメラ

　　　こんな感じで「つくれぽ」しましたよ～

　　　お味は太麺ちゃんぽんがホタテスープにからんで本格的でしたよ

 

　　☆ローストビーフ

　　土曜の晩御飯ざんす

　　夕方から買い物に出たので…晩御飯が作れず

　　買ってきましたー

　　が

　　既製品ってしょっぱ～～～～い

　　玉ねぎ＆ピーマンと一緒に食べて丁度良い塩加減でした

　　　☆お刺身９点盛り

　　３６０円引きになったんで…思い切って購入

 

　　ディーキン・エステイト・シャルドネ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オーストラリア

　白ワイン～久しぶりに呑みました～

　アルコール度数１３％

　酔いましたわぁ

　アルコール分解する機能がめっきり落ち込んでるのか

　次の日も辛かったぁ～～～

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旬～♪モツ煮込み＆かつおのたたき＆焼き秋刀魚！！！

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　　　　　　　　　　　昨日はあんなに暑かったのに

　　　　　　　　今朝は　　ザーザー降っております

　　　　　　　あんなに暑いと…夏バテになりますねぇー

　　　　ここは北海道なんで…過ごしやすいとは思うのですが

　　　　　　　　　　　　今年は暑い日が多いです

 

　　☆モツ煮込み

 さっぱり系「味噌味＋少々醤油味」で作ってみました

　　ネギは自家製ざんすよ～

 

　　☆かつおのたたき

　　　東京に住んでた頃は…

　　　「かつおのたたき」は我が家の定番でしたが

　　　北海道に来てからはあまり食べなくなりました～

　　　これはに合うんですよ

 

　　☆焼き秋刀魚

　　お昼ご飯に頂きました

　　特大のサンマが3本２５０円でした

　　大根おろしをた～～～～っぷりかけて頂きました

　　愛犬コットンも秋刀魚、好きみたいです

　　でも食べ過ぎたのか？

　　昨日は2回程、スカシッペ

　　ワンコって…時々クサ~~~~いスカシッペ、知らん顔してします（笑）

　　そして…毎年行ってる

　　『登別漁港祭り』にも行って来ました

　　が

　　メインの「鮭の抽選会」が鮭の不漁のため中止に

　　なので…鮭、食べ損ねてます

　　甥が釣ってくるの待ってよ～～～～っと

 

　　Ｄｏｗｎｙのファブリーズ

　　「サンワドー」さんで発見

　　「在庫のみ」販売だったので買ってみました

　　３９８円でした！

　　好きな香りです

　　夜、寝る前にリビングや玄関にシュシュしま～～～す

 

 

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