こんにちは。
今日も良い天気です。
徐々に寒くなってきました。
ミシュラン３つ星、東京 銀座の『鮨 よしたけ』さんへ行ってきました。
生まれて初めての二部制。
今回、初めて二部制のお店に行きました。
やっぱり私は、
自分の好きな時間に行く方が性に合うと思います。
特に今回、一人だったので、
誰とも話すこともなく、ただひたすら食べるだけでしたしね。
常連のお客さんを大事にするのは当たり前ですが、
新規の、しかも一人のお客さんにはもう少し愛想良くてもいいと思います。
『よし、また次行こう！』って、
なかなかならないですよね。そうなると。
この値段で、これだけの量ならば、
ちょっとバランスが合わないな、って思いました。
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町１９－９
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代表取締役 須 山 洋 平
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