新・ys-styleなブログ

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大阪・北新地  『寿し処 黒杉』・続き  春を味わう

2016年03月26日 | インポート

 

 

 

 

こんにちは。

昨日は予定通りの朝帰り。

ずっと銀座にいました。

今日はおとなしくしてみたい\(^o^)/(笑)。

 

 

 

 

 

ホタルイカは今が旬ですね。

この京都のごま七味とすごく合って美味しい。

 

私の先輩が釣ったという魚の煮付け。

これも美味しかった。

 

こちらも春ですね。

たけのこと菜の花の椀物。

 

皆さんこちらは何だと思います?

クエのからあげです。

すごいでしょ?私も初めて食べました。

 

お鮨が置かれるお皿。

私はけっこうこういうところも見ています。(見てもわからんけど)

すごくステキなお皿です。

これまたガリには春キャベツが。

こういうセンスがいいですよね。

 

実は、

私の先輩がこの黒杉さんで修業をされてるんです。

 

そういうのもあって今では私の大好きなお店のひとつです。

 

初めのきっかけはそれではないんですよね。

 

でも、黒杉さんで偶然ばったり出逢った。

 

そりゃもう、行かないわけにいかんでしょ?

 

さ、次はいつ行こうかなー?

 

 

株式会社 ys-style

滋賀県近江八幡市音羽町19-9

代表取締役 須 山 洋 平