こんにちは。
昨日はホタルを見に行ってきました。
数匹が飛んでいるのは確認できましたがこれからですね。
滋賀県山東町のホタル祭りは毎年だいたい、
6月3日～6月10日頃です。
見るからに美味しそうなお好み焼き(^o^)
中にはシソの葉が一枚入っています。
こちらはモダン焼きです。
梅田地下食堂街の中にあるお店。
とんでもなく狭いけど、とんでもなく繁盛しています。
この雰囲気はもはや『ザ・大阪』という感じですね。
すごく狭いんですが、
本当にめちゃくちゃ繁盛しているんですよ。
ミシュラン・ビブグルマンというのも関係あるんでしょうね。
私が一番感心したのは、
これだけ混んでいてもお好み焼きを、
『時間をかけてじっくりと一枚一枚丁寧に焼いていること』です。
その辺が評価されたのかもしれませんね。
皆さんも機会があればぜひ。
それと、
混雑している繁盛店では、
『食べたらサッサと出ましょうね』。
これはお客さんとしての鉄則です。
株式会社 ys-style
滋賀県近江八幡市音羽町１９－９
代表取締役 須 山 洋 平