こんにちは。
全然ブログがアップできていなくて本当に申し訳ありません。
できるときはがんばってアップします。
よろしくお願いいたします。
東京へ行くと絶対に立ち寄る、手打ち蕎麦 成冨さんです。
大将ががんばって天ぷらを揚げています。
二八蕎麦のように見えますが十割蕎麦です。
風味が全然違います。
でも食感は二八蕎麦。
この技術がすごいです。
春に伺ったので、季節の山菜天を頂きます。
最近仕事の写真ばかりなので食べ物の写真もアップします。
私が東京へ行くと、最近よく泊まるのが新橋や汐留あたりです。
以前は銀座にもよく泊まっていましたが、料金が高くて部屋が狭いので最近では汐留あたりがお気に入りです。
銀座八丁目はその汐留や新橋からすごく近くて、新橋駅や汐留駅などからもすごく近いです。
私にとってはとてもありがたい立地。
というのもあって毎回必ず伺います。
蕎麦、天ぷら、つゆ、だし、蕎麦湯。
全てにおいて完璧なまでの美味しさ。
私は個人的に日本一美味しい蕎麦屋さんだと思っています。
料理の中でどれもハズレがないという食べ物屋さんってなかなかあるようで無い。
ぜひ一度立ち寄ってみてください。
絶対に期待は裏切りませんから (^O^)
株式会社ｙｓ－ｓｔｙｌｅ
須山