今月のパンは
◆ ハニーレザン (２種類のレーズンの入った素朴なパン）
◆ 発酵バターの食卓パン （ワンランク上のバターを使ったシンプルなパン）
◆ バナナとクランベリーのマフィン （甘みと酸味がミックスされたさわやかなマフィン）
◆ ロールケーキ （イチゴを入れたクリームシャンテが最高においしい）
今月のパンは、素朴でシンプルなパンが多かったけれど、朝のパンにはちょうどいい感じ
思い返せばこのパン教室に通い始めて丸１０年
たくさんの種類のパンを作ったけれど、家で作るのはシンプルなパンばかり
もう少し生活にゆとりを持って～パンの一つもさらりと作って食卓に乗せたいものだ
あと何年したら、そのような時が来るのか
