渋谷でのランチ

息子の高校の時のお友達のパパがシェフで

プロデュースしていると言う渋谷のレストランに行って来ました

『THE LEGIAN TOKYO』



アプローチからすごかった

エレベーター・渡り廊下・入り口

全部アロマが焚かれ、香りも違っていました



外はプールがあり～

お花がアレンジされていました

食前酒のスパークリングワイン

（もちろん私はノンアルコール）




アペタイザーは３種類

鶏・カレイ・トマト

パンも私の好きな固さです



こちらはスープに当たる…

目鯛の身を崩していただきます

メインの和牛(フィレ）のステーキ




デザートは表現できないけれど、ぱりぱりしたクッキーとクリームのミルフィーユとシャーベット

ちょっと落ち着いたところで



抹茶のフィナンシェとアーモンドのクッキーが…

コーヒーと一緒にいただきました


渋谷の宮益坂出てすぐ

結婚式の２次会にもよく使われるようです

お隣では、何かアニバーサリーだったのか

薔薇の花束とケーキでお祝いをされていました


優雅なひと時を過ごし～

展示会に向けて、力をチャージしたような気分です

6月のパン

展示会の用意もほぼ終わりました

今日は先月はお休みをしてしまったけれど、パン教室に行って来ました

今月のパンは…




ブルーベリーブレッドとオーツ・ライ

それからブルーベリーのシフォンケーキ




パルフェ・ショコラ

ブルーベリーの残ったジュースでゼリーを作りました


先生が作って下さるスープ




◇　ブルーベリーブレッド　　フランスパン粉を使用

　　クリームチーズのトッピングをしています。


◇　オーツ・ライ　　　オーツ麦とライ麦を使用
　
　　こちらもフランスパン粉を使用した、固いパン

　　ドライアプリコットを混ぜています。


◇　ブルーベリーのシフォンケーキ

　　生地にブルーベリーのシロップを混ぜて、ほんのりピンク色のケーキ


◇　パルフェ・ショコラ　　　クーベルチョコを使用
　
　　ソフトクリームのような柔らかなアイスクリーム

　　118℃と23℃がここでのカギですね


今月もおいしくできました

明日の朝食に頂きましょう



ところで～



このバック～

何でできているかわかりますか

今日のような日にいいんです

実は使えなくなった傘の生地で作ったバックです

こんな風に変身するなんて

雨の水もはじき

パンもすっぽり入り

とっても気に入っています

これを作ったのがYUCCAの熱心な生徒さんのＡさん

本当にありがとう/div>

コメント

 

 

 

 

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またまた…クラシックコンサート？

以前にもお話した事があるけれど～

旦那さんは大のクラシック好き

yuccaは全くの無知

だけど、誘われて（旦那さんに）行って来ました






神奈川大学の定期演奏会

プロのコンサートはすばらしいのだけれど…

学生のこうした演奏会は、一生懸命さが表れて

また、チャレンジの曲をするのがいいらしい

Dinner付だよ～と言うし…


演奏が始まる前に、会場の前のロビーのような所で演奏していました

金管８重奏　　「文明開化の鐘」

ファゴット４重奏　　「展覧会の絵」

展覧会の絵の方は、聞いた事がある曲でした


会場のみなとみらいホールは１５００人収容の大きなホール

パイプオルガンがでんと中央に配置されていました

今夜の曲目は～

＊　ワーグナー　『ニュルンベルクのマイスタージンガ―』より第１幕への前奏曲

＊　ビゼー　　　『カルメン』第１組曲、第２組曲より抜粋

＊　ブラームス　『交響曲第１番ハ短調作品68』

私的には、どこかで聞いたな…と言う感じで

サビの部分だけ知っているわ～的な

ただ、お席が2階のオーケストラの真横と言う面白い位置で

演奏者のいろんな動きが見れて、楽しかった

ソロの部分って本当に緊張して演奏しているんだなって

母の気分で見てしまった

アンコール曲は、ワーグナー生誕200年とかで

ワーグナーの『ローエングリーンの第3幕への前奏曲』でした

知らない曲だったけれど…



コンサートが終わってから、食事をしに

橙家、創作和食のお店






コースは重たそうだったので、アラカルトで頼んで頂きました

肉じゃがのコロッケ

味が付いていたから、そのままで食べれて～おいしかった

ソフトシェルクラブのから揚げ

アメリカにいた時によく食べました

日本では見ないね～

子供も一緒に出かけなくなって

こんな休日の過ごし方もいいかな～と思ったわ

今日のお稽古

7月からの展示会のための作品

実は今日が期限と決めていました

皆さんすばらしい

ラストスパートで…




ジャネット・クランスキャンプさんの絵

細かくて、ラインが曖昧

制作者泣かせでもありますが

さすがに、YUCCA創設時からのお弟子さんのＭさん

丁寧にしっかりと仕上げて下さいました

できあがったら、本当に細かくて～

がんばったね～



こちらは協会の絵でもある、モーゼスさんの絵

3連になっていて、縁取りもたっぷりある大作です

奥行きから計算して、花の高さを調節しています

こつこつと仕上げられたＴさん

がんばって、思ったより早く仕上がってよかったね




こちらもジャネットさんの絵

Ｋさんの作品

曖昧な紫陽花を細かく作っています

仕上がってよかったね




イタッペの絵をいかに細かく仕上げるか

ずいぶん頭を使います

ここで取ったら足りないとか…

これが上達の基本です

Ｋさんの作品




こちらはＹさんの作品

仕上がって額に入りました

雨の女の子

土台の周囲にドット柄のマスキングテープでアレンジしました

喜んでいただけたでしょうか　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

研修会

私の所属している、アメリカのシャドウボックス協会主催で

研修会があり、行って来ました

額の入れ方やウォールマットの作り方など、基本的な勉強




宿題のパンジー

仕上がりました



簡単なフレンチ額装の作り方




これは、教室でもよく使っています




プリント2枚で作るルプゼ

ふっくらさせたい所に、紙粘土を入れて

ニスをかけて、作ります



北海道や広島、兵庫など

全国から参加されていました

わかっていると思っていても、視点を変えて見えると

勉強になるなあと思います

今後のシャドウに生かしたいと思っています