初めて知りました、恥ずかしながら。
富有柿をベースに「次郎」と「興津１５号」をかけ合わせて作られた柿。
完全甘柿品種で、1994年8月品種登録されている。平均380gで大ぶり
500gあるものも、今日買ったのは480g、10月から11月中旬頃に出回る。
産地は一位熊本、二位福岡、三位愛媛、岡山、香川と続くらしい。
産直で買いましたよ 都心だと物凄く高い値段で売られているみたい
早速、試食、甘〜いです、糖度は17〜18度、驚いたのは
種がない〜〜〜〜！！！！ エレガントなお味、ソフトタッチです❤️
産直に行けば、お野菜が安くて新鮮、ついつい買ってしまう
それで、料理に追いかけられる〜〜〜(*≧∀≦*)
とんとんからしは赤唐辛子のこと、唐辛子は魔除けって言われるけれど
とんとんからしには そんな力はありませんよ〜〜〜
せいぜい、こんなお遊びをする程度。
きのこ類もどんどん出回って、食卓も秋たけなわ
二合のお米にしめじと舞茸一パックずつ入れて炊き込みご飯
初めは、うわぁ〜こんなに沢山 なんて思ったけど 炊き上がれば
しゅんとなって 丁度良い加減になりますね
今日の晩ご飯
メニュー
🍁ベーコンときのこの炊き込みご飯
🍁チダイの塩焼き(二人分)
🍁人参シリシリ
🍁南瓜のガーリックソテー
🍁斗六豆のお浸し
🍁タコと胡瓜の酢物
