１１月６日から漁が解禁になり
昨日は鳥取港で初セリが行われて
一番高いもので一枚７０万円の値がついたとニュースが・・・
毎年初セリの日の我が家の恒例行事がカニパーティー
昨日もその鳥取港で水揚げされたものをたくさんいただきました＾＾
雌の親ガニ（セイコガニ）が多かったですが松葉ガニも頂きテンションアップ＾＾
友人や近所の人におすそ分けをしましたが大量のカニ＾＾
初日は皆さんに楽しんでもらうこと
早速ゆでガニ、焼きガニ、親ガニは味噌汁にしました＾＾
今回はお刺身は造らなかったので次回に期待＾＾
大きいのは鍋にも入らずお皿にもこんな状態＞＜
息子はこれを一人で全部食べてました＾＾
私が一番好きなのは親ガニの味噌汁
長年カニを食べててこの味噌汁にかなうものはないと思ってます
松葉ガニは確かに上品で美味しいです
またベニズワイガニも甘みがあって美味しいです
でも家族ではこの味噌汁が一番ではないかと言います
食べるのはちょっと面倒ですが外子、内子、身を楽しめるうえ、
汁はカニみその甘さもあって最高の一品だと思います
今夜は子どもたちのオーダーで親ガニのトマトソースパスタです＾＾
またカニと格闘しなければ＾＾；
皆さんも山陰の冬の味覚松葉ガニ食べてみてください＾＾