その後
自由が丘のロールケーキ屋さん、
辻口博啓さんのお店へ行きました。
ロールケーキと抹茶のスコーンを買った。
《自由が丘のロールケーキ屋が目に留まる(紙)》
~オープンした唯一無二のスタイルのロールケーキ専門店です。
アイデアが浮かんだのは、パティシエを目指し18歳で上京したとき。
当時の僕は「早く自分の店を開いて、母親を楽にしてあげたい」とばかり考えていました。
そんなとき頭に浮かんだのがロールケーキ。
そのプランはすぐには実現しませんでしたが、17年後に形になりました~
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私は紅茶とロールケーキ、
紅茶と抹茶スコーン(スコーンがパサパサしていない)が、
ダイスキです♡
今度は紅茶とピスタチオのスコーンを食べたいです。