生さわらの、生きのいいのがあったので、ムニエルに・・・
上ににらを炒めて、卵黄をからめたものをのせました。
さわらは、身が柔らかくて、油も適当にのって美味でした。
春が旬の魚ですね。
蓮根と葱のてんぷら、これはオットの好物ですが、以前のように
一度に沢山作らないことにしました。
目の前にあると、食べたくなるのは人情ですよね。
カロリーの取りすぎに気をつけよ～っ
今日の献立さわらムニエルにら卵のせ（さわら・にら・卵黄・きゅうり）
てんぷら（蓮根・葱）
すまし汁（わかめ・麩）
菜めし（大根葉・ごはん）