もち麦を炊いてみた

阿波食ミュージアムで もち麦が当地特産っていうことを知って
さっそく購入

炊いてみました
















プチプチ モチモチした食感
ご飯に混ぜないで 茹でて
サラダ感覚でのメニューもあるらしい
食物繊維が豊富らしいです


とりあえず 「おにぎらず」 にして 今日のランチ