ワッフルな気分

朝の光につつまれて、
甘い香りのワッフルに苺をそえていただきます。

すぐりのジャム

2012-06-27 22:23:32 | 保存食・調味料

知り合いから分けてもらったすぐりの木が今年は実が沢山ついてくれました。

       すぐりの実はとっても綺麗

5月にCannery Rowで次女に食事をごちそうしてもらった時のドルチェに

  手前のムースに添えてあった赤い実がすぐりかなぁと食べていて今年家のすぐりの実がなったら

砂糖で煮てジャムにしてみようよと思っていたんです。

    赤く色づいた分カップ1/2くらいを大さじ2~3の砂糖で煮て少しだけジャムに

息子の誕生日に今年もレアチーズケーキを作ってあげたので

        すぐりのジャムを添えてみたらスグリの酸味があいました~

小さい頃から興味をもったものを順番にあげれる、ブラック仮面ライダーからはじまり幼稚園の頃は恐竜、小学生になってさかな、高学年から中学と飛行機にBB弾、ゲームにPC、チェス、今はモトクロスにクラシックギター、小さい頃から種類も覚えてしまって詳しくなっているし、ゲームだって最後まできっりやりとげる~やりだしたらとことんやるタイプ

今日は体力をつけるために飯縄山を登り10時頃出て2時30分に帰ってきました。随分大きくなったもんです(^^)

 

今年は、昨年までうまく実がついていたラズベリーが1本もでてこなくて、ラズベリージャムが食べれないとちょっとしょんぼりしてましたが、すぐりのジャムがこんなに美味しいとは(^^)また赤い実になったものを少しずつ摘んでジャムにして楽しみます。

 

 神は仰せられた。「見よ。わたしは、全地の上にあって、種を持つすべての草と、種を持って実を結ぶすべての木をあなたがたに与える。

それがあなたがたの食物となる。創世記1:29

この時期家で

はじめての赤い実を収穫でき、神様が与えて下さったものを味あわせていだたいています。すばらしいなぁと感じています。これから木イチゴやブルベリーなどの実も色ずいてくる季節、神様が実を楽しませて下さっていることそしてその実を食することができることを感謝します。


8か月になったひな坊

2012-06-25 14:01:04 | 日記

週末に長女夫婦が来てくれました~

土曜に長女の旦那さんが根曲りだけをとってきてくれたものいただいて

         そうそう天ぷらに~食感もよく甘く美味しかったぁ

日曜日は2人でお出かけだったのでひな坊のお子守り、午前中は2時間たっぷり寝ていい感じだったのですが、

最近はママの後追いして姿が見えなくなると泣いて泣いて・・・とりあえず私たちには人見知りはしないのはいいのですが、思い出したように泣きまた泣いて

   外に出てみたり、おんぶしたり、なかなか泣きっぷりたがいい感じで

ママとパパが帰ってくると泣いてたのがうそのように安心して遊びはじめてました。

私が結婚した当初はおじいちゃん、おばちゃんもいて家族が沢山いたのでいつも誰かがいて面倒を見てくれたからとっても助かっただけど、娘は日中はひな坊と2人だしいろいろ環境が違うから

たまに家にきてわいわいと沢山の家族の中でひな坊も過ごせる時間がいいのかもしれない、

ママを後追いしてくれる時期も大変だけど成長してるってことだろうし、すぐにまた次の成長がまってるからバアも楽しみ(^^)

主人の仕事ででた半端な木を使って積み木を作っていたら、ちょうど長女も積み木を買おうかと言っていたところ家にある木で出来るかもといっていたところだったので良いタイミグでした。

    手にとってぎゅっとにぎり

 

そして

 

 

          がぶりつきます。

 

私の子供たちはおっとりな性格だったのか、ひな坊をみてると何にでも興味を持っているようで、目に入る物を手にとって口にもっていきペロリと味わってるし抱っこしててもじっとしてるのは好きじゃない様子、猫のレディーにも興味津々、活発に活動するタイプにみえるので、これは歩き出すとどこにでも一人で興味のある方に歩いていや走って行きそうだねと娘と話しています。う~ん・・・ここはジイ似かも・・・・

自分が育てた子たちとは違った活動的な性格のひな坊、これからの成長も楽しみにしています。

 

 


父の日

2012-06-17 21:04:24 | 日記

長女と父の日にために買い物に一緒にでかけて、”父に何がいいかなぁ”というのでかっこいいTシャツとかといってはみたものの

きっと主人は食べ物がいいだろうということになり

    m&mのピーナッツの入った方

前に知り合いのアメリカの方からクリスマスプレゼントにでっかい袋に入ったピーナッツm&mを頂いたことがあった~あんな大きなサイズ

さすがここらへんでは買えないけど、お菓子の棚卸台東に小袋のを1ケース買ってあげてました。

でっかい袋でもらっときはお仕事のおやつにタッパにいれて持って行ってたので、小袋は食べごろサイズで1袋でもっていけるから便利!!

次女は日曜日お休みで遊びに来てくれて”父の好きなシュークリーム買ってこようか”~なんていたけど私が作っていたのでどうしようか・・・となりアイスがいいといったらピノをかってきてくれました。父の好みを良く知っています~

甘~いものが好きだから、毎日すこしづつ食べて楽しんでいます。

私はシュークリームを作ってみました。

今回カスタードクリームをも作ってみたんですがちょっと柔らかくなってしい生クリームも混ぜてみましたが今一つの味、美味しいカスタードクリーム作りたいなぁ~

次女の旦那さんは美味しいとカスタードクリーム食べてくれたので良かったけど

      主人は生クリームが好きなので生クリーム入りで

4個あるうち一つ私が手にとってパカリとわってみたら何にも入ってなくて・・・・クリーム入れ忘れてるし・・・小さ目で12個作っていそいでクリーム詰め込んでたからといいつつ自分で選んでよかった

そして、午後にノエルのカット

         カットしたいといいつつなかなかカットしない娘に主人が”俺刈るぞ”なんていいだしてちゃんと丸椅子まで準備しだしたので”あわててカットする~”と主人のカットをみんなでそし主人はちゃっちゃとやるからね~バリカンまでもってくるしノエルがバリカンのガァーって音を恐がって

とりあえずカット、ふぞろいでガタガタだけどすっきり~のんびりほんわかな1日でした。


お昼はピザ

2012-06-16 19:56:11 | お料理

明日は父の日という事で姪っ子の子のひかるくんがおとうさんのためにお菓子を作りに来ました。

今日のお昼は約束してたピザ

       

今回ひかるくんはお父さんのためにレアチーズケーキ作り、途中に手順を間違えてしまう事もあるので横でチェックしながらでしたが母の日に作った時より確実に一人でできてました。お菓子を 作りながら、いつの間にかラムネを食べてたりして、”おばちゃんも食べる*^ヮ^)♪”と楽しそうにして作ってるし息子が姿をあるわすとゲームしていいな んて気持ちがゲームにとんでるし、でもしっかり最後までちゃんと作って冷蔵庫に冷やしてから息子とゲームをして楽しんでいました。レアチーズケーキ、おとうさんに喜んでもらえるといいね

 

姪っ子はマーブルケーキを作りました。

         しっかりした生地だけどふわっとしてて美味しいマーブルケーキ

   二人でフランスパン2本、ラスク作り

             

いつものキャラメル味とそのキャラメル味のに濃く出した紅茶をいれてミルクティーの感じにして紅茶の葉をちらし焼いてみましが今一つ紅茶の風味が薄い感じになったので、今度は牛乳と紅茶の加減を考えて作ってみよう。

今回も姪っ子が持ってきてくれたお菓子の本

       

お菓子のレシピって同じようなものであっても微妙な材料の加減や作り方とかで甘みや生地の感じが変わるからいろいろ本をみながら姪っ子やひかるくんがきてお菓子を作ってくれるので、実際作ったものを食べて見れていろいろ作ってみたくなるし楽しくなります。

お昼もたっぷり食べて、出来上がったお菓子の味見などしてたりしたらもうお腹がいっぱいになりました

 


ワッフルクッキーと抹茶のケーキ

2012-06-15 19:45:56 | スイーツ

お友達からのメールがあり、家を片づけて不用品があるとの事で見に行ってきました。

久しぶりに会ったのでお茶しながらゆっくりした時間を過ごしました。

      ワッフルクッキーと

     抹茶ケーキを持っていきました。

お友達もスパイスケーキ、コーヒーゼリー、お米のパンなど作って持ってきてくださり、久しぶりに会ったのでお茶しながらゆっくりした時間を過ごしました。

このお友達は、整理整頓がとっても上手で毎年こうやって家を片づけてでた品物を良かったらもらってと連絡をいただき、最終的に残った分を片づけて スッキリ生活している方。掃除もしっかりしていてねこちゃんも飼っているにもかかわらず(最初の頃は5匹はいたかなぁ、今は2匹)いつ行っても家の中が綺 麗だしクリーンな感じで清潔

もう一人のお友達も来たのですが、その人もとっても整理整頓ができる人で家にいついっても綺麗

メールをくれた方も初めてもう一人の友達の家にいって同じものを感じたといってました。

家にいて落ちついてリラックスしたいから綺麗にしてるとのこと~ふむふむ

ものを片づけるって結構大変な作業だしなかなか捨てれないから~(^v^;)~こういった人の家にいくと私も整理整頓して家を綺麗にしなくっちゃって刺激がもらえますねぇ刺激もらうだけじゃ整理整頓できないからやらねば

 

 

 


チューリップハット

2012-06-14 17:49:47 | 暮らし

日ざしがだんだん強くなってくるから、長女はひな坊と散歩したりするので帽子が必要な季節

2000年6月に買ったオレンジページに”完成まで45分デニムで作るチューリップハット”が載っていて

        何年前かに作ったものを長女がいる時にかぶってみてたらそれいいね~となり

今回作ることに手芸店で生地選び、

主人が一緒にいてくれてひな坊の面倒をみててくれたのでゆっくり選べたから大助かり(^^)          

                    

 

接着芯をアイロンでつけてパターンを書いて、丁寧に切って縫ってアイロンがけもきちんとして出来上がり~ほんとに45分位でできちゃいます。

リバーシブルできます。

 

               娘用

 

                私用~今は娘が使ってます。

前に作ったのは布地が柔らかであったり、それにけっこう雑に作ってました(^^;)今回はしっかり本を読み”ダーツのところのアイロンをこまめにかけて縫いしろをきちんと割ることが大切、カーブがしっかり出て仕上がりがきれいになる”と書いてあったのでちょと頑張ってみたかいがあったようで出来上がりもしっかり形が整って出来たかなぁ

また他の生地でつくりたくなっちゃうんですよね~でもそんなにあってもこまるか・・・

                  

接着芯をはった部分の切り残りでコースターを作って遊んでみました~久しぶりにミシンで縫物楽しみました。

 

 


甥っ子~

2012-06-08 08:45:41 | お出かけ

金沢に住む甥っ子が家を購入

とってもおしゃれ、玄関が広く、お風呂も広い、木を使った床やら間仕切りが無くて梁を使った天井にロフトが2つもある部屋、元の持ち主がこだわってデザインしたのだろと思われる。

ただ収納スペースがなかったり変なところにこだわりが見えてしまって、デザインで住む家より、住むための家の構造の方がいいと思うのだけども・・・・木を使ってあるから雰囲気はいいし2人の住み方次第できっと楽しみながら住める家になるかな

浜風が心地よく通り、夕日がきれいに見える場所

            

外壁のペンキがなくなってしまってたので、今回甥っ子がおいちゃんに頼むとのことで主人と2人でペンキ塗り

甥っ子のこどもは今10か月、体重は8㎏すらとした醤油顔でイケメンくん、やっとハイハイし始めたところとの事

ひな坊は8か月で8㎏、今まんまるくんでハイハイし始めてるところ~体重は変わらないけど2か月違うと甥っ子の子が見た感じがりりしく感じました。同級生のまたいとこになるから元気いっぱい男同志で遊べるといいかな(^^) 

大人になった甥っ子の性格や趣味など見たり聞いたりしてると、バイクが好きでそれもちょっと変わったものだし、買うものなどもこだわったりして主人の家系かな??似ています。

       金沢の夕日は海に沈んでいく感じで綺麗でした。


日帰りで

2012-06-04 18:49:25 | お出かけ

息子は前にsaltさんが来たとき奈良でギターを作っている人がいるので奈良に来たら案内してもらえるとの事だったらしく

saltさんに連絡したところ、時間がありokしていただいたので日帰りで奈良まで行ってきました。

       saltさんのギターに囲まれてます。一つ一つ音色が違ってました~

お昼をパスタとピザのお店で頂いた後、男性はギター工房に向かいましたが私はsaltさんの奥さんのNさんが私に付き合ってくださりゆっくりお話をしながランチしてました(^^)

ポテトと3種類のチーズがけだったかのピザを注文したのですが、蜂蜜をかけて食べるとのことでピザに蜂蜜??と思ったのですがなんとも美味しくってデザートも食べたい気持ちまんまんだったのですが甘い蜂蜜がもうデザート分まで満足感がありお腹いっぱい~

帰りにスーパーで買い物をするとのことで地元のスーパーで私も物色、

紅しょうがの入ったさつまあげが売ってましたが初めてみましたぁ

奈良産のお茶がおいてあり購入

地元の野菜”みぶな”とうい葉物があり、Nさんが漬物にして食べるとの事でスーパーでちゃんと漬物にされたものもパックにありこれだよっと教えてもらいました。

        

 

家に帰ってからみぶなを2センチくらいに切って軽く塩もみして塩麹を大さじ1くらいと刻み昆布を入れて漬けてみました。

   

        辛味がちょっとありさっぱりしたお漬物 美味しくいただきました~

 

 

長野から奈良まで車の移動時間がかなりかかりますが、主人も息子もギター工房でいい時間を過ごせたようでしたし私も楽しい1日を過ごさせていただきました。

 

 

 

 

 


青豆

2012-06-01 13:18:07 | 保存食・調味料

    

姪っ子の家から青豆をいただきました~   

         

「煮て食べて」と頂いたけど甘く煮たらいいのか、それともしょっぱいのが美味しいのか???青豆じたいよくしらずどう食べたらよいかと思っていたら、地物を多く置いてあるお店で同じ豆が売られていたのでレジの人に食べ方を聞いたらひたし豆、大豆と同じような食べ方したらいいかなとの事

長野に来て初めてひたし豆を食べた時、お豆と出汁の優しいしょっぱさが美味しくて感動。

今回は、お豆を洗ってお湯にひたして一晩つけておき、翌日鍋でことこと煮ました。

         

つまんで食べてたらお豆の味が美味しかったので何も味付けなしでパクパク食べてます。お豆っておいしいですね(^^)