ワッフルな気分

朝の光につつまれて、
甘い香りのワッフルに苺をそえていただきます。

久しぶりにベーグルを焼く

2013-04-30 17:15:15 | スイーツ

 最近焼いてなかったベーグル

 

          久しぶりに焼いてみました~焼き上がり眺めてるだけでも楽しいやぁ

 

         クランベリーとレーズン、小豆入り

他にチーズにチョコ、ブルーベリーどれも好きだけど、やっぱり小豆が一番好き(^^


賑やかで楽しい休日

2013-04-29 21:35:03 | 日記

週末長女夫婦はくーちゃん(倖田來未)のコンサートにでかけたので

ひな坊と帰りを待ってました~

遅めのお昼寝から目覚めた時ママがいなくて泣いてましたがなんとかじぃじとPCで機関車トーマスみて笑顔が戻りました(^^;)

長女夫婦はのりのりでストレス発散できらしい~前に娘にくーちゃんのコンサートに連れて行ってもらった事がるのですが

華やかなパフォーマンスを見せてくれる、さすがプロはすごいや~と思ったものです。

ま~娘がファンという事でくーちゃんを知る事になったのですが、

最近、朝に家のお掃除しながらくーちゃんの2010年10月に発売された『ETERNITY ~Love & Songs~』を聞きながら

「TATTOO」中森明菜、「ラヴ・イズ・オーヴァー」欧陽菲菲、「SWEET MEMORIES」松田聖子

「言えないよ」郷ひろみ、め組の人ラッツ&スター、百恵ちゃんの「さよならの向こう側」など

聞きなれた曲をクーちゃん風にアレンジしてありテンションが上がります~特に「め組の人」


次の日、ひな坊は親子で小さな遊園地にお弁当を持って行って、我が家に帰ってきてお泊り~

          観覧車

お休みを楽しく過ごせたようで良かった良かった。


夕飯に娘の旦那様がやりたかったバーベキュー

         久々~

主人が焼いてくれるのですが、バーベキューをするたび上手になり、今回の火加減、焼き加減がバッチリ

今回キャベツをアルミ箔で包み焼きしてみたら、キャベツをそのまま食べても甘くて、さらにひな坊の為に焼いた鮭がまた美味しく焼け、それを少し頂いてキャベツとバターで食べたらまた美味しかった~

もっとバーベキュー使わなきゃだねと話してます。

次の日の夕飯はピザ

        大きいサイズ2枚焼いたのですが

今回、柔ら~かくいやふわふわ食感かな焼き具合でどんどん食べれちゃって残り2枚~

焼き時間がちょうど良かったのかな、いつもちょっと焼きすぎてるかも

いろいろ発見あり、料理ってちょっとした事でまた味も変わるものですね。

ひな坊が来てくれてワイワイ賑やかで楽しい休日でした(^^)







大事なもの~

2013-04-28 13:43:26 | 日記

結婚してから実家で見つけた『ブーフーウー』のスプーンとフォーク

「ウーフーブー」って逆に覚えてた~

       

自分が使ってた記憶は無かったけど、子どもに使わせてもいいなぁと思ってもらってきたもの

もう1本緑色のスプーンかフォークあったと思っているのですが・・・もう実家で見つかんないんです(・・)

自分が子どもの頃に『ブーフーウー』のスプーンとフォーク、喜んでつかってたんだろうなぁ

 

私の時代のお母さんと一緒は 『ブーフーウー』

      20090327_n4.gif 

http://www.nhk.or.jp/archives-blog/

内容は覚えてないけどおもしろく見てた記憶はあります。

 『ブーフーウー』は、『おかあさんといっしょ』の初代ぬいぐるみ人形劇として、1960(昭和35)から6年半放送されたと書かれてあり

人形達の声は大山のぶ代(ブー)、三輪勝恵(フー)、永山一夫(オオカミ)、黒柳徹子(ウー)だそうです。

もう一回、見てみたいなぁ~

 

私の子どもたちは、

       nikonikopu-01.gif    「にこにこ島」のじゃじゃまる、ぴっころ、ぽろり♪~

キャラクターのグッズなんて買ってあげてなかったなぁ~

ひな坊の時代は

      おかあさんといっしょ  ムテ吉、ミーニャ、メーコブ~お母さんと一緒は2~4歳児対象

なので

0歳児から2歳児を対象の「いないいないばっ」「椅子の町のコッシー」の方が好んでるとのこと

ひな坊の好きなアンパンマンは1歳から何歳までも楽しめそう、すごいやアンパンマン~

最近は機関車とトーマスを見てひな坊がクスって笑うシーンがある時、こっちまで笑えちゃいます。グッズもいろいろあるからね~

『ブーフーウー』のスプーンとフォークは、今はひな坊が来た時使ってくれています。大事に使っていこう(^^)


先日のランチ

2013-04-27 03:10:30 | スイーツ

お昼になって何にしようかな~って冷蔵庫を見て

主人に「昨日の残り物でいい~鶏かつだけどね・・・あっスパゲティーの麺だけあるけど・・・・」

そしたら主人が「スパゲティーのツナの~」とか言ってくれたので

おぉぉそれいいね~となり

スパゲティーサラダ

新玉ねぎのスライス、キュウリの千切り、トマト、ツナ、それに鶏胸肉の塩麹漬けのハム(サランラップで鶏肉をまいて煮て作った物)

醤油、マヨネーズ、寿司酢でいただきました~麺つゆでもいけます。

  

           

さっぱりしたランチになり満足、満足(^^)


カタクリの花

2013-04-26 17:30:12 | 暮らし

           

 

ようやくちらほらお花が家の周りに咲き始めました~

主人が頂いてきたカタクリの花がこれで2年目くらいになるのか、少し増えてくれています。

濃い感じの紅紫色のカタクリもありますが、このカタクリは淡紫色

 

先日はお山に雪が降って

               こんな感じになり

              やっと桜の花が咲いたと思ったら雪桜

家の裏の山桜はまだかなぁ

 

              クリスマスローズ

水仙も満開、雪がどっさり積もって元気がなくなってましたが、天候が良く暖かな日には

しゅんと伸びて庭が黄色の色で華やかになっています(^^)

 

 


2013-04-25 16:39:45 | 日記

筍が旬な時期、スーパーに見かけるようになり気になっていた筍

息子が仕事から帰ってきたら、

          竹の子を頂いてきたぁヾ(゜ー゜ゞ)

箱をみると京都の筍

ちょうどお米を精米してもらって米ぬかもあったからあく抜きに使う事ができいいタイミングでした。

下処理をしてみるとその時点で柔らかいし美味しそうと感じる竹の子

       

筍ご飯にしてみまして、1回目は炊飯器で炊いてみてちょっと固めな感じになっちゃて・・・ちょうど娘の旦那様が固めのご飯が好きとのことで食べてもらって

2回目は白米にもち米も少し混ぜて圧力鍋で炊いてみてちょっと柔らかくなり過ぎに・・・

          

せっかくの筍だったのでもう少しいうまく作りたかったぁ・・・

筍は今まで食べた中でだんとつ美味しい筍でした。

 

 


紅茶シフォン

2013-04-24 15:51:40 | スイーツ

お仕事の事でYさん夫婦と顔合わせがあり、家の雰囲気やら見ていただくため来ていただきました。

 

        

 

せっかく来ていただくので久しぶりにシフォンケーキを焼きました。

なぜ紅茶のシフォンを作ったかというと

       今の林檎は味は良いのですがボケてしまって(シャキっとした歯ごたえがなくなり柔らかくなってる事ー長野の方言らしい・・・いつの間にか方言だとも気づかず使ってました(^^*)

なので煮りんごにして、グラニュー糖で煮込んで酸味に主人がワインを作った時失敗して酢になってしまったものを使ってみたらワインの香りもほんのり奥の方でする??感じもするかな・・・せっかくの葡萄酢使えて良かった。

煮りんご冷蔵庫で冷やしていただくと美味しくいただけました。そのままでもヨーグルトに入れていただいても美味しい

生クリームと煮リンゴが紅茶のシフォンが合いそうと思いまして紅茶シフォンを作ったわけです。

            

生クリームを8分立てくらいにする予定がちょっと泡立てすぎちゃいましたがまぁ生クリームという事で煮りんごがより美味しくなりますね。

 

奥様とはお友達つながりで知り合っていたのですが旦那様とは初めてでしたがなかなか落ち着きのある素敵な旦那様

彼女はお菓子作りも上手なのです~

         

手作りチーズケーキを頂きました~生地にクリームチーズを混ぜ込むのでなく角切りにしたクリームチーズが入ってるもの

初めていただきましたが、濃厚なチーズケーキを楽しめ美味しくいただきました。

とくにチーズケーキ好きの息子が美味しいと食べていましたご馳走様でした(^^)

 


揚げパン

2013-04-22 09:35:44 | パン

 

ひな坊は最近、乳製品を食べても体から反応がでなくなったらしい~良かったぁ

さそっくバターと牛乳を使って

              ロールパンを作ってみたのでその生地で揚げパンも作ってみました。

ふわっとした食感のロールパンにはならなかったけど揚げパンにした方が美味しく食べれたかな・・・(^^;)

でもひな坊のおやつにちょっことあげたら食べてくれました

 

 

週末、主人はお仕事があったのでその間私は娘の所に寄ってみましたぁ

外は寒いしひな坊も力がありあまってる感じだという事

広い空間で遊べるお山のお家に行くかぁとなり、娘は旦那様のお仕事が終ったら一緒にお山まで来ることになっていたので

ひな坊を先に私たちが連れて行くことに(^^)

一緒に買い物~孫を連れて買い物してるじぃじ、ばぁば見かけていたけど、自分たちがそうしてみるとなんだか楽しい

 

              ママ、パパがいないとばぁばに甘えてくれる。

 

じぃじがPCを見てると寄ってきて、「アンパンマン」となげかけ、見せて~って後自分でボタンやマウスを触ると画面が変わるって事も楽しんでいるよう

最近「アンパンマン」っていうのは、見たいもの、好きなものという意味が込められているらしいから「アンパンマン」といっても機関車トーマスやノンタンなども含まれているとのこと、なるほど言葉は少ないけれど意志の疎通はできるから面白い。

最近、ギターをつま弾くおじちゃまが好きになって、部屋にあるギタレレを触らせてあげてたらしいけどひな坊は、満足してなく部屋にある一番いいギターを指さすらしい(^。^)


鯖の文化干し

2013-04-21 11:31:29 | お料理

先日の夕飯~

    

             

        *鯖の文化干し、カボチャのフライ、アスパラと人参のサラダ、玉ねぎとじゃがいも、油あげの味噌汁、ご飯

能登半島から長野に来てすぐの頃は、スーパーに買い物に行き魚を買おうとしたら

結構大きなスーパーだったけど魚の種類は少なし、高いしでがっかりしたことを思いだします。

長野に来てからは、生の鯖は買えないかなぁ~能登で新鮮な鯖を食べているので

こちらで買って調理してもちょっとあの味とは・・・と思ってしまい、文化干しだと美味しくいただけるかな・・・・お値段もお手頃だしね。

能登にいる時は鮭は食べる事はなかったんですょ

かわはぎや鰯、鯖も新鮮なものを親戚が船で釣ってきた魚やイカを頂いていたこともあり、スーパーでもお手頃価格だし

新鮮なものが手軽に手に入っていたからだと思います~

今は長野でもお魚が豊富においてあるお店も見つける事ができましたが(^^)フ

               

レディーはお魚の匂いにじーこの後おねだり顔のかわいいうるうる目になるんですよね~

長野に来た頃はお魚は能登と長野の差を感じたものだけど

長野の季節ごとの果物の美味しさとお手頃な価格

美味しい林檎にぶどう、桃にプルーンその他~素晴らしいです。あ~お蕎麦も美味しい~海もお山も素晴らしい~

 


桜~

2013-04-19 07:55:22 | 暮らし

            

 

               

善光寺付近桜満開~

ちょっと散ってるとこもあり

桜ってやっぱり春が来たょ~って感じさせてもらえます。

お山はまだまだ

裏の畑の梅の花がちらほら

今日の朝は花びらのような雪がちらちら舞っています。

        

朝食をとりながら外を眺めていると

雪が解けまだ緑が出てないこの時期、朝に近くに住むリスが木の実を拾いにやってくるんです。

同系色だからなかなか見つかんないんですが、さっさと動く瞬間目に入るから発見できちゃいます。

りすのこの仕草ってかわいい~

なんだか朝から幸せな気持ちにさせてくれます。りすちゃん(^^)

 


ノエル

2013-04-18 12:55:22 | 日記

ちょっと前になるけどノエルが来てくれてひな坊のお子守りだったから

仲良く遊んでました~

 

         

娘がチワワを飼っているのですが、小型犬ってなんだかわんちゃんとして頼れる感じがしてなかったんです。

ちっこいし、賢い小型犬あまりであったこともなかったから・・・

前に見たテレビで海外のお話だったけど、家族が出かけた後お留守番してたおばあちゃんが、外の布製椅子に座った所、

布が破けてお尻がぬけなくなり助けを求めたけど住んでるところはめったに人が来ない場所

チワワのわんちゃんはフリーでいたので携帯を持ってきてと頼んでみたもののおもちゃを持ってくる

あ~やっぱチワワは脳みそが小さいのか・・・

ってみてたら朝方、新聞を配達する人が車でやってきたて・・・気づかずにいっちゃった・・・

とチワワが車を吠えながら追っかけてついに車の運転手が気づきチワワはおばあちゃんの所まで新聞配達の人を連れて行ってあげ

おばあちゃんが助かったというお話でした。

  それから私のチワワに対する思いが変わりましたょ~小さいけれどやるってことを      

         

 

娘のチワワも小さな物音には吠えたりて番犬してるし~

その他はめったに吠えないし~

ひな坊とも仲良く遊べるし~いい子だわぁ

             

ノエルもきっとなにかあったら助けてくれそう(^^)v

トイレはなぜか家に来るとお風呂に落し物があったりしますが・・・・まっお風呂だからいいけどね(^^;)

 


ドライキューイフルーツ

2013-04-16 20:38:41 | 保存食・調味料

              

主人の実家からもらったキューイフルーツ

昨年は良い天気が続いたせいか酸っぱみも甘みもない味になったとの事

せっかくだくだから干したらちょっと味が変わるかもと干してみました~

       薪ストーブの上で乾燥

       一晩おいたらかるく焼けてしまって・・・全滅ではなかったから良かったけどちょっと乾燥しすぎてしまいました。

      

    外で天日干ししてから薪ストーブで乾燥させたのはまぁまぁの出来になりました。

              

  乾燥させると酸っぱみも甘みも無かったキューイフルーツでしたが酸味があるドライキューイフルーツになりました。

今度はバナナを乾燥させてみようかと話しています(^^)


ななちゃん

2013-04-15 08:45:45 | 日記

ななちゃん家族が遊びに来てくれました。

パパとママが電気屋さん(主人のブログ名)家に行くよ~とななちゃんにいってくれてたようで

ななちゃん「電気屋さん家まだ~」って言ってきたとの事で、なんともかわいらしい事

弟もできすっかりおねえちゃま

        ひな坊も誘ってみました~

2歳9か月のおねえちゃまと8か月のあかちゃんDくんにひな坊も最初は照れ気味でしたが、

興味深々でDくんにやさしくなでなでしてました。

おねえちゃまのななちゃんとは付かず離れずで互いに楽しめる遊びをしてた。いい距離感だと感心、見習わなくてゎ

 

前あった時は11月18日ななちゃんは2歳半、今回は2歳9か月

               2人でけらけら笑って

               積み木遊びも自分でいろいろ工夫出来るようになって

おしゃべりも上手になってて女の子どくとくのかわいらしさもあり、こどもの成長を感じさせてもらいました~

 

ななちゃんのパパが楽しみにしてた山菜はまだちょっと早かったけど夕飯に家の周りにあるふきのとうとよもぎにわさびの葉と花の天ぷら

              

久しぶりにハニーベイクドチキン

           焼き具合もいい感じになり良かった~

焼き具合によってひと味もふた味も変わるんですよこのハニーベイクドチキン

 

お土産にななちゃんのママおすすめの和菓子を頂きました。

  

もなかとどら焼きを頂きました。

美味しい和菓子って餡子がなんともやさしいというか上品な甘さと小豆の美味しさがありますね。

美味しかった~ご馳走様でした(^^)

 


カステラ

2013-04-14 15:17:59 | スイーツ

 

                   

 

主人が具合が悪い時、カステラなら食べれるかなと思って作ってみた。

カステラって焼き加減がいつもいまいちふっくらしなかったりするんです。

今回はふっくらに出来上がりました~

 

                   

主人いわくザラメがあったらもっと良かった~

私も具合が悪い時に少し胃に入れる事ができたカステラ~作っといて良かった(^^)


風邪だったかな

2013-04-13 14:06:39 | 日記

なんだか主人が食欲がないとか体がだるいとか言っていて、

熱もないし日常生活を送っていたので男の更年期とかじゃないとかいっていたのですが、

主人が回復したころ私が夜中に嘔吐・・・って夜はあまり食べなていなかったから吐くものもなかった(><)

それから熱はそんなあった感じは無かったけど食べたいけど食べたいと感じるものがない

ずっと気持ち悪くて、ほんと悪阻みたいな感じ、ぐぇ(ーー)

 

 

そんな私のために主人は私の大好きな

 

        スイカを丸ごと・・・・

 

 

えぇぇぇこの時期に・・・・高いだろうに・・・・よく探してきたよぉ・・・・・

                     

 

          大好きなスイカはのどごしもよく胃に優しくしみわたる・・・・・   

                         惚れてまうやろ



その他ゼリーにアイスーラムレーズン、アイスの実、クーリッシュ(バニラ)、パピコ(チョココーヒー)

最初はげー気持ち悪いーと言っていたアイスでしたが、

ノロの時とはまた違い、リンゴのすったのものいまいちだったからこのアイスの中でパピコ(チョココーヒー)がなぜか食べたいかもと思いがわき

食べてみたら

ひんやり感ととろり感と甘さがいい感じ~

少しずつ食べれる感覚がもどってやっと普通にご飯が美味しくいただけるようになりましたぁあぁ食べれるって幸せ~(^^)~